طريقة طبخ السبانخ بأسهل طريقة بالصور

طريقة طبخ السبانخ بأسهل طريقة بالصور

السبانخ هي واحدة من العديد من الخضروات الورقية ذات الفوائد العديدة وهذه الأوراق الخضراء الداكنة هي مصدر مهم للعديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية وخاصة الحديد. يحتوي كوب ونصف من السبانخ على 25 سعرة حرارية فقط ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لنظام غذائي صحي منخفض السعرات الحرارية. ينصح بتناول السبانخ لعلاج فقر الدم ونقص الحديد. كما أن له تأثير في تقوية جهاز المناعة. يحتوي على الجذور الحرة والعديد من الفيتامينات التي تحارب الشيخوخة وتحمي الدماغ والذاكرة. يحتوي السبانخ على البوتاسيوم بنسب كافية لتنظيم ضغط الدم وحماية الشرايين وتقليل الكوليسترول وحماية القلب والدورة الدموية. الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، يساعد على تنظيم حركة الأمعاء والهضم ، ويقاوم الإمساك ، ولكنه يحتوي على الملح الذي يضغط على الكلى ويسبب حصوات ، لذلك ينصح المصابون بأمراض الكلى أن يستهلكوا كميات أقل. ليتم تخفيضها. لذلك يوصى بتناول المزيد من السبانخ. يمكن تحضيره بوصفات مختلفة ، لكننا اليوم سننظر في أسهل الطرق لتحضير طبق سبانخ صحي ولذيذ.

مادة:
– عبوتان كبيرتان من السبانخ (كغ).
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
قطعي 3 فصوص من الثوم.
– الموسم مع الملح والفلفل الأسود.

طريقة:
قم بإزالة الحشائش والأغصان الميتة من السبانخ ، واغسلها بالماء الجاري عدة مرات ، ثم صفيها.

نقطع السبانخ إلى شرائح متوسطة الحجم.

– سخني مقلاة على الموقد ، أضيفي زيت الزيتون ، أضيفي شرائح الثوم واقليها حتى تذبل.

تُضاف أوراق السبانخ المفرومة إلى الثوم وتُقلى على نار خفيفة حتى تذبل.
– يحترق السبانخ بسرعة ، لذا اتركه يطهى لمدة 10 دقائق.

– تُرفع مقلاة السبانخ عن النار ، ويُصفى الماء الزائد ، وتُسكب في طبق وتُرش بالقليل من زيت الزيتون والقليل من عصير الليمون.