طريقة عمل صينية كفتة السمك

طريقة عمل صينية كفتة السمك

يمكن طهي السمك بطريقة سهلة وجميلة ، لذا يجب تناول السمك مرتين في الأسبوع. للأسماك فوائد عديدة أهمها الوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

مادة:
– 2 كجم سردين أو سمك غامق
– 2 بصل
الزنجبيل الأخضر
مكعب ماجي
– فلفل أخضر
– ثوم
– بَقدونس
– كسبرة
توابل مختلطه
بيضتان
– غراند راسك

طريقة التحضير:
– اغسل السمك جيداً
اسلقي السمك مع الماء والفلفل الحلو ومكعبات ماجي وقطعة من الزنجبيل.
ضعي الفلفل الأخضر والبصل والثوم ومكونات الزنجبيل في وعاء وقطعيها جيدًا.
يُضاف البقدونس المفروم والكزبرة إلى المكونات المفرومة.
– اسلقي السمك قبل إحضاره
قم بغلي السمك وإزالة الأشواك والجلد
أضف 4 ملاعق كبيرة من الدقيق والتوابل المختلطة والملح والبيض إلى السمك المسلوق مع إزالة الأشواك والجلد.
من فضلك دحرج السمك كما تريد
اغمس السمك في البيض ثم في فتات الخبز
ضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتماسك
أخرجها من الفريزر وانقلها إلى الزيت

فوائد الأسماك:
للأسماك فوائد عديدة منها:
بروتين
– أحماض أمينية
– رين
– اليود
فيتامين أ ، د ، بوتاسيوم

تلف الأسماك:
للأسماك العديد من الفوائد ، ولكنها تحتوي أيضًا على الزئبق الذي يمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب ، لذلك لا ينصح بزيادة تناول الأسماك أكثر من مرتين في الأسبوع.