كيفية تفريز قرع العسل
كيفية تفريز قرع العسل
ينتمي اليقطين إلى عائلة القرعيات ، والبعض يسميه القرع ، والبعض الآخر يسميه القرع ، وهو برتقالي أو وردي أو أصفر وله ملمس ناعم ، والبعض يعتبره ثمرة ، وغني بالعديد من الفيتامينات.
القيمة الغذائية والصحية لليقطين.
عسل اليقطين غني بالعناصر الغذائية الصحية مثل الألياف الغذائية والسكر ، ويحتوي أيضًا على الكربوهيدرات والبروتين والبيتا كاروتين وبعض الأحماض الدهنية وحمض الفوليك وحمض البانتوثنيك. وهو مضاد للأكسدة وفيتامين أساسي ، ويحتوي على فيتامينات (أ) ، (ك) ، (ج) ، وفيتامين هـ ، وفيتامينات (ب 1 ، ب 2 ، ب 3) وأملاح معدنية مثل الحديد والصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم. يكون. رين.
الآثار العلاجية والوقائية لعسل اليقطين.
لليقطين فوائد صحية عديدة منها:
• يحمي صحة العين من الالتهابات ويحافظ على الرؤية ويحمي العدسة من إعتام عدسة العين.
• يساعد في عملية الهضم ، ويساعد على الحفاظ على الجهاز الهضمي ، ويحمي من اضطرابات الجهاز الهضمي ، كما أنه أحد المسهلات الطبيعية.
• يمنع تكرار الإصابة بالإسهال.
• يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في عملية إنقاص الوزن. الألياف تجعلك تشعر بالشبع وتساعدك على تناول كميات أقل.
• يحمي البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
• يساعد في علاج الصداع النصفي والتخفيف من أعراضه ومضاعفاته.
• يساعد على منع السعال الحاد والمستمر.
• يساعد على حماية الكلى من العدوى.
• يساعد على تقليل العطش ، وخاصة في درجات الحرارة الشديدة ، عن طريق المساعدة في الشعور بالترطيب.
• يساعد على منع آلام الأسنان والتهابات واللثة.
• يساعد في علاج معظم مشاكل البروستاتا.
• يهدئ الأعصاب ويعالج المشاكل النفسية والتوتر.
• مدر طبيعي للبول يساعد في الحفاظ على ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية.
• ينشط الكلى ويقوي وظائفها.
• تكسير الحصى والرمل في الجهاز البولي.
• مزيل للبكتيريا والديدان غير الهضمية.
كيفية تجميد اليقطين.
الطريقة الأولى.
• أحضر اليقطين الذي تريد هرسه واغسله جيدًا لإزالة الأوساخ والغبار.
• قطع وفتح وإزالة البذور من الداخل.
• قشر القطع لإزالة القشور تمامًا.
• قطع الجزء المقشر إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• أحضر كيس الفريزر أو كيس التجميد ، ضع المكعبات فيه ، أزل الهواء ، احكم غلقه ، ضعه في الفريزر ، وأخرجه عند الحاجة.
الطريقة الثانية.
خذ قرعًا واغسله جيدًا واقطعه لإزالة جميع البذور الموجودة بداخله ، ثم قشره ، واقطعه إلى مكعبات بحجم مناسب وشويها في حمام بخار لمدة 5 دقائق تقريبًا قبل إزالتها.اتركه يبرد ثم ضعه في كيس الفريزر وقم بتخزينه في الفريزر
