أفضل 10 طرق لتحضير القهوة في العالم
أفضل 10 طرق لتحضير القهوة في العالم
لكل شخص عادات ورغبات مختلفة في شرب القهوة. ومع ذلك ، فإن قهوتهم المفضلة هي بشكل عام فاتحة أو داكنة أو متوسطة ، مع إضافة المزيد من السكر والبعض الآخر لا يفضل السكر والتوابل والمواد المضافة مثل الهيل والقرنفل والزعفران. تقدم بعض البلدان جميع أنواع القهوة الغريبة.
1- القهوة التركية
تعتبر القهوة التركية من أشهر أنواع القهوة ليس فقط في الوطن العربي ولكن أيضًا في العالم ، وتعتبر من النكهات المفضلة في كثير من أنحاء أوروبا ، وتعود إلى … سهولة التطوير في التحضير.
طريقة التحضير
ـ اغلي الماء مع قليل من السكر ، أضيفي القليل من القهوة والهيل واتركيه حتى يغلي مرة أخرى
_ يغلي على نار خفيفة حتى يصبح رغوي ويصب في أكواب صغيرة مثل أكواب الإسبريسو أو الكؤوس الإيطالية للتمتع بالنكهات المختلفة.
2- البن الفيتنامي
كانت المشروبات الساخنة شائعة في آسيا منذ العصور القديمة. تحظى القهوة الفيتنامية بشعبية هذه الأيام. تحظى بشعبية كبيرة في المقاهي الفيتنامية ويمكن العثور عليها بأشكال مختلفة في شرق آسيا.
تتكون القهوة الفيتنامية من طبقتين يوجد في القاعدة حليب مكثف محلى ثم قهوة داكنة في المنتصف.فوقها تمتلئ بالرغوة وتسكب فوق مكعبات ثلج.يستخدم بن سامي بن روبوستا في تحضير هذا النوع. قهوة.
3- قهوة تايلاندية
القهوة التايلاندية هي زيتون أو قهوة مصنوعة من الذرة والسمسم وفول الصويا ومثلجة. يتم وضع خليط من حبوب البن والذرة والسمسم وفول الصويا وما إلى ذلك في مصفاة القهوة الخاصة (جورب القهوة) ، ويُسكب بالماء الساخن ، ويترك لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم يضاف السكر. سكب على الجليد. ثم يضاف الحليب المكثف المحلى.
4- الشاي والقهوة الصينية
القهوة ، التي تسمى يانغ يانغ في هونغ كونغ ، تقدم مع الشاي ، من المشروبات المفضلة في هونغ كونغ. هناك أوقات تقدم فيها Starbucks Hong Kong كمشروب Frappuccino. يتم صنعه عن طريق سكب الشاي الأسود القوي في وعاء ، وإضافة الحليب المكثف المحلى والقهوة ، وإضافة السكر إذا رغبت في ذلك. تقدم مع البسكويت.
5- قهوة برتغالية
القهوة البرتغالية هي قهوة بالليمون تسمى Mazaclan. هذا المشروب شراب منعش جدا. صب القهوة القوية المحلاة بعصير الليمون والسكر فوق الثلج.
6- قهوة يونانية
يطلق عليه فرابيه اليونانية. مشروب شهير في اليونان ، ضعي القهوة سريعة التحضير مع السكر وقليل من الماء البارد في الخلاط واخلطي جيدًا لمدة 10 إلى 20 ثانية حتى تصبح رغوة. تقدم على الجليد مع الماء والحليب.
7- قهوة ايرلندية
تعتبر القهوة الأيرلندية من أشهر أنواع القهوة في أيرلندا ، وهي مصنوعة من الكريمة المخفوقة كاملة الدسم والسكر البني ، وتعتبر من أجمل المشروبات المحلاة في العالم.
8- البن الألماني
يطلق عليه رم فريزر وهو أحد أقدم المشروبات في ألمانيا. يصنع بإضافة السكر إلى القهوة ، ويتم وضع طبقات من الكوب مع الكريمة المخفوقة والكاكاو.
9- قهوة مكسيكية
تسمى ديورا أو قهوة القرفة المكسيكية. تشبه هذه القهوة القهوة الأيرلندية أو الألمانية من حيث عدم إضافة ماء كحولي وتعتبر حلوى أكثر من مشروب القهوة.بعد الغليان ، اترك الخليط يقف لمدة 10 دقائق قبل تصفيته وتقديمه. يمكنك أيضًا تزيينها بقليل من الكريمة المخفوقة.
10- القهوة الأثيوبية
تتميز القهوة الأثيوبية باحتفالات متنوعة في تحضيرها وتقام هذه الاحتفالات خاصة عند الترحيب بالأصدقاء حيث توضع فوق الفحم ويتم تحميص البن الخام وتقشيره حتى يصبح لونه بني متوسط. يضاف خليط خاص قبل سكبه في الكوب.
