تناول الفستق يوميا يقوي الذاكرة ( دراسة )

تناول الفستق يوميا يقوي الذاكرة ( دراسة )

يقال أن الناس يميلون إلى فقدان الذاكرة مع تقدمهم في العمر ، وبعض الناس يعانون من فقدان الذاكرة لأسباب مختلفة ، فهل هناك طريقة لتحسين الذاكرة؟

أظهرت دراسة حديثة أن تناول المكسرات مثل الفول السوداني والفستق الحلبي يوميًا يعزز ترددات موجات الدماغ المرتبطة بالإدراك والشفاء والتعلم والذاكرة ووظائف الدماغ المهمة الأخرى.

تتمتع المكسرات بالعديد من الفوائد الصحية التي تتجاوز الإدراك والذاكرة ، كما أنها تساعد في حماية القلب ومحاربة السرطان وتقليل الالتهاب وإبطاء عملية الشيخوخة.

أثناء الدراسة ، وجد الباحثون في جامعة لوما ليندا في كاليفورنيا آثارًا لاستهلاك ستة حبات من المكسرات – اللوز والكاجو والفول السوداني والجوز والفستق والجوز – على نشاط موجات الدماغ لدى المشاركين في الدراسة الذين تناولوا المكسرات. تم قياس مخطط كهربية الدماغ لقياس قوة الإشارة مخطط كهربية الدماغ.

وجدت الدراسة أن الفستق ينتج استجابة موجات جاما القصوى اللازمة لتعزيز المعالجة المعرفية ، والاحتفاظ بالمعلومات ، والتعلم ، والإدراك ، وحركات العين السريعة أثناء النوم.

قال كبير الباحثين لي بورك عميد مشارك في جامعة “هذه الدراسة تقدم نتائج مفيدة من خلال إثبات أن المكسرات مفيدة لصحتك العقلية مثل باقي الجسم. المكسرات غنية بمضادات الأكسدة ، والفستق يحتوي على نسبة عالية جدًا منها. . “

تم نشر نتائج هذه الدراسة مؤخرًا في FASEB.

الفوائد الصحية الأخرى للفستق:
1- مفيد لصحة القلب: يحتوي الفستق على مضادات الأكسدة والفيتوستيرول والأحماض الدهنية غير المشبعة (الأحماض الدهنية الأحادية وغير المشبعة) التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول والحفاظ على صحة القلب.

2- إدارة الوزن: كثير منا لا يعتقد أن الفستق مهم في نظامنا الغذائي ، لكن الفستق منخفض السعرات الحرارية ، وغني بالبروتين ، وقليلة الدهون المشبعة ، ونسبة عالية من الدهون غير المشبعة ، مما يجعل الفستق خيارًا جيدًا. للتحكم في وزنك بشكل فعال.

3- السيطرة على مرض السكري: يشتهر الفستق بخصائصه المضادة للأكسدة ، والتي تساعد على خفض مؤشر نسبة السكر في الدم ، والتحكم في مستويات السكر في الدم والوقاية من الالتهابات.

4- يقي من الأمراض البقعية: يعتبر الفستق من أفضل المكسرات التي تحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين ، لذلك ينصح بتضمينها في نظامك الغذائي بشكل منتظم كل يوم. بالنسبة لكبار السن ، يمكن تناول الفستق كوجبة خفيفة أو إضافته إلى الخضار.