طريقة عمل الهمبرجر العراقي
طريقة عمل الهمبرجر العراقي
يعتبر الهامبرغر من أشهر أنواع الوجبات السريعة ويوجد في جميع أنحاء العالم وهو من أشهر أنواع الوجبات. هذا لأن أصل هذه الوجبات السريعة بشكل رئيسي في الولايات المتحدة. نظرًا لطعمها اللذيذ ومذاقها الفريد ، فقد لبت هذه الوجبة السريعة طلبًا غير عادي من البالغين والأطفال على حدٍ سواء ولم تكن أبدًا مشهورة جدًا في أجزاء مختلفة من العالم في وقت قياسي. ووجبة الهمبرجر عبارة عن شطيرة مكونة من لحم أو دجاج مضاف إليها الخضار مثل الخس والطماطم والبصل مع التوابل مثل الكاتشب والمايونيز ، وتتم عملية تقطيع كل هذه المكونات على شكل شرائح متعددة التي تضاف إليها بوضع اللحم أو الدواجن فيه بالإضافة إلى المكونات الأخرى يستخدم خبز السومون وغالبا ما يقدم إلى البطاطس المقلية ، بالإضافة إلى أن هناك عدة أنواع من المشروبات الغازية حسب شهية الآكل.
كيف انتشر الهامبرغر حول العالم؟
ليس فقط في كنتاكي ولكن بعض المطاعم الامريكية مثل ماكدونالدز وبرجر كنج لعبت دور كبير في انتشار هذه الوجبة حول العالم ويرجع ذلك لوجود القرنفل ولهذا السبب يتميز البرغر العراقي بالنكهة والطعم. طعم مشابه أو جذاب لأنواع البرغر الأخرى كيف تصنع برجر عراقي؟
مكونات تحضير الهامبرغر العراقي: – هناك بعض المكونات الخاصة التي يجب أن تكون متوفرة لصنع البرغر العراقي.
الأول: ربع كيلو لحم بقري.
ثانياً: 5 كيلو لحم ضأن مدهون. يمكن استخدام نوع واحد من اللحوم ، اعتمادًا على ما يفضله الشخص من آكلى لحوم البشر.
3: (1) بصلة مبشورة.
رابعاً: – أوراق الخس الطازجة.
خامساً: – ما مقدار ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم؟
سادساً: (4) قرنفل مفرومة فرماً ناعماً.
سابعا: – ما مقدار ملعقة الفلفل الأسود؟
المركز الثامن: بقسماط بمبلغ مناسب
تاسعا: قليل من الملح او حسب الحاجة.
طريقة عمل برجر عراقي
هناك بعض الخطوات التي نتبعها لعمل برجر عراقي:
اولا: – نأخذ وعاء بحجم مناسب ونضيف جميع المكونات السابقة معا ونخلط جيدا.
ثانيًا ، أضيفي كمية مُحضرة مسبقًا من اللحم إلى الوعاء واجري عملية خلط كل هذه المكونات جيدًا بالإضافة إلى اللحم للوصول إلى خليط متجانس جدًا.
3: اتركي الخليط لفترة.
4: بعد التقطيع إلى مجموعة من الأقراص ذات الحجم المناسب ، قم بإعداد الشواية ووضع أقراص اللحم عليها.
5: قلّب أقراص اللحم باستمرار للتأكد من وصولها إلى مرحلة النضج الكامل حتى لا تحترق.
سادساً: خذ كعكة السلمون وافتحها بسكين من الجانب وضع قطع البرجر بالداخل بالإضافة إلى المكونات الأخرى للبرغر ، وتبدأ عملية تقديم البرغر العراقي ، مع الأخذ في الاعتبار أن الأمر قد انتهى ، وهو ساخن ، وفي الداخل بالإضافة إلى المشروبات الغازية يمكنك وضع ورقة خس طازجة عليها أو تقديم بطاطس بجانبها ، وهو ما يرغب به من أكله.
أهم العناصر الغذائية في الهامبرغر: العناصر الغذائية الموجودة في البرغر هي:
أولاً ، عدد السعرات الحرارية.
ثانياً: نسبة الكوليسترول.
ثالثاً: البروتين.
رابعا: – مجموعة الالياف.
خامساً: بعض الدهون.
للهامبرغر العديد من الفوائد الصحية للجسم ، ولكن إذا لم يكن من يأكله حريصًا على الاعتدال في معدل استهلاكه ، ومن بين آثاره الضارة ، يمكن أن يتسبب استهلاك الهامبرغر في العديد من الآثار الصحية الضارة.
