طريقة بسبوسة فوز الشهري
طريقة بسبوسة فوز الشهري
البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي يحب العرب تناولها خاصة في المناسبات الخاصة والأعياد ، ويوضح لك العديد من الطهاة المشهورين كيفية صنع البسبوسة بطرق مختلفة.
وصفة البسبوسة الطازجة
مادة:
1 1/2 كوب سميد خشن.
كوب حليب بودرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
ملعقة بيكنج بودر
علبتان من حليب بوني المبخر
2 كوب سكر
طريقة الإعداد:
أضيفي السكر والباكينج باودر والحليب المجفف إلى دقيق الكيك واخلطيهم جيداً ، أضيفي الزيت والحليب واخلطيهم جيداً حتى يتحولوا إلى سائل.
دهن الصينية بالسمن والسميد ، أضيفي الكمية المحضرة سابقاً ، اسكبي الكمية ووزعيها بيديك. ثم ضعيها في الفرن واخبزيها على حرارة 180 درجة فهرنهايت حتى يتحول لونها إلى البني. أضف الشراب عندما تصبح الصينية محمرة.تُزين بحليب البوني ، مبشور الفستق وتقدم ساخنة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة:
مادة:
2 كوب سميد خشن
2 كريمة التاج
1 علبة حليب بودرة
كوب سكر
كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
المقادير: 3 علب قشطة مالاي طازجة
طريقة التحضير:
توضع كريمة التاج فوق السكر وتُخلط جيداً ، يُضاف الزيت ويُخلط جيداً ، يُضاف السميد ، والبيكنج بودر ، ومسحوق الحليب ويُمزج جيداً ، ويُسكب في صينية مبطنة بالسمن والسميد على حرارة 180 درجة فهرنهايت ، ثم توضع في الفرن وتُرفع بعد ذلك. 15 دقيقة.
بعد ذلك ، اسكبي كريمة الألومالاي واخلطي باقي مكونات حمام بومر مع كوب من الحليب السائل أو الماء ، ووزعيه بقمع ، وافرديه بملعقة ، وضعيه في الفرن على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. يُسكب الشراب والفستق المبشور فوقه ويقدم ساخناً.
بسبوسة جوز الهند:
مادة:
كوب حليب بودرة
1 كوب سميد
كوب جوز الهند
كوب سكر
كوب زيت
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر + 2 بيضة
خل أبيض و 1 ملعقة صغيرة فانيليا
كريم
طريقة التحضير:
ضعي البيض والخل والفانيليا في وعاء ، واخلطي المكونات الأخرى في وعاء ، واسكبيها في طبق بالزبدة ، وسخنيها في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم أضيفي الشراب وقدميه ساخناً.
