طريقة عمل كيكة الحلبة
طريقة عمل كيكة الحلبة
كعكة الحلبة هي واحدة من الحلويات المفضلة لكثير من الناس. وذلك لأسباب عديدة منها طعمه اللذيذ ، بالإضافة إلى احتوائه على بذور الحلبة العطرية التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية والصحية الهامة. البروتين والألياف والفيتامينات: بالإضافة إلى النياسين والبوتاسيوم والحديد ، تعمل كل هذه العناصر الغذائية على توفير العديد من الفوائد الصحية ، وخاصة للنساء ، حيث تساعد في تقليل أعراض الدورة الشهرية وخفض نسبة الكوليسترول. بالإضافة إلى زيادة الرغبة والجنس وتقليل حرقة المعدة ، يمكن أن يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن.كيفية صنع كعكة الخاتم
كيفية صنع كعكة الخاتم
المكونات التي يجب توفرها لتحضير كعكة الحلبة: هناك العديد من المكونات التي يجب توفرها لتحضير كعكة الحلبة.
1 – 3 أكواب سميد قياسي؟
2- كم سعر كوبين دقيق؟
3- ما هو المعيار لكوبين من زيت الزيتون؟
ما هو المعيار ل4-4 أكواب من بذور الحلبة.
5- ما هو مقدار ملعقتي شاي من الخميرة الفورية؟
6- كم تبلغ 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز؟
7- ما هو الدليل الإرشادي لتتبع محتوى الملح؟
8- كم تبلغ 2 ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة؟
9- ما هو معيار ملعقتان صغيرتان من مسحوق اليانسون؟
10. ما هي الكمية المناسبة من اللوز المقشر لاستخدامها في التزيين؟
عن مكونات الشراب: – لتحضير الشراب ستحتاج المكونات التالية: –
1-2 كوب سكر أبيض.
2-1.5 كوب ماء فاتر.
3- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج.
كيفية تحضير حلوى كعكة الحلبة: – لتحضير حلوى كعكة الحلبة ، عليك اتباع هذه الخطوات.
1. أولاً ، أضيفي السكر الأبيض والماء الفاتر إلى وعاء مناسب لعمل شراب ، ثم سخنيها على نار متوسطة حتى يذوب السكر جيدًا ودعيه يغلي.
2- نخفض درجة الحرارة ونترك الشراب على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، ثم نرفع عن النار ونتركه يبرد جيداً.
3- نأخذ وعاءً صغيرًا وابدئي بتحضير الكيك ، ضعي فيه كوبين من الماء وربع كوب من بذور الحلبة واتركيه على النار حتى يغلي. ، وهي لبضع دقائق فقط ، ولكن بعد ذلك تبدأ عملية خفض درجة الحرارة ، وعندما تلاحظ انخفاض كمية الماء بالداخل ، قم بإزالته من النار ، وقم بتصفية بئر الحلبة من الماء ، استخدمه في الطهي.
4- دهن صينية الخبز بملعقة صغيرة من الزبدة واتركها جانباً حتى الاستخدام.
5- ضعي السميد والدقيق الأبيض في وعاء صغير ، أضيفي كمية مناسبة من الزيت أثناء الخلط ، واعجني بيديك حتى تمتزج العجينة بشكل متساو. .
6- ابدأ بإضافة بذور الحلبة ، على التوالي ، مع القرفة ، ومسحوق اليانسون ، ومسحوق صودا الخبز ، والخميرة الفورية ، والملح. أنا بصدد عجن الكعكة.
7- استمر في إضافة ماء الحلبة حتى تحصل على عجينة طرية.
8-ضعي خليط الكيك في صينية الخبز ، وقطعيها إلى مثلثات ، وضعيها في الفرن لخبزها ، وزيّنيها باللوز المقشر وكمية مناسبة من القطر بعد الخبز.
