الفرق بين أوراق الجيلاتين والجيلاتين البودرة

الفرق بين أوراق الجيلاتين والجيلاتين البودرة

الجيلاتين ، وهو مادة هلامية يتم الحصول عليها عن طريق غليان عظام الحيوانات وفصلها عن الكولاجين واستخراجها إلى مادة صفراء عديمة اللون عديمة الطعم ، وهو بروتين غير مكتمل يحسن عملية الهضم ، وفي صناعة الحلويات نتيجة لذلك ، يتميز الجيلاتين بسهولة تكوينه وطبيعته المرنة ، وهو متوفر في شكلين إما على شكل مسحوق جيلاتين أو على شكل رقائق صافية ، ويتم إنتاجه بلون رقيق وشفاف مصفر.

كيفية استخدام الجيلاتين
إذا كان مسحوقًا ، ضعه في ماء بارد لمدة 10 دقائق ، ثم أضف الماء الساخن وأضفه إلى الخليط الذي تستخدمه. يُنصح بتخزين الجيلاتين في الثلاجة أو في مكان بارد حتى إعادة استخدامه.

يجب تخزين الحلويات المحتوية على الجيلاتين في الثلاجة لمنع فقدان الجيلاتين وسمكها ، كما يجب تخزين الأطباق التي تحتوي على الجيلاتين كمكونات لمنع تكون طبقة سميكة من العجين. على الرغم من وجود الجيلاتين في المكونات ، فمن المستحسن تجنب غليان الماء عند صنع الجيلاتين حتى لا تفقد نكهة الجيلاتين. سماكة.

الفرق بين ورقة الجيلاتين ومسحوق الجيلاتين
كل من أوراق الجيلاتين ومسحوق الجيلاتين لهما نفس الاستخدامات ، خاصة في صناعة الحلوى ، لكن لكل منهما طريقة تحضيره الخاصة.

مسحوق الجيلاتين مادة نباتية ، يتم تحضيره بإذابة في الماء المغلي ، مما يتطلب أربعة أضعاف كمية الماء ، ويتم تقليبها واستخدامها حسب الغرض.

أما صفائح الجيلاتين فهي مواد حيوانية ويجب إذابتها في الماء البارد ، وتحتوي كل ورقة على 10 جرامات من الماء ، وتوضع في حمام مائي لمدة 10 دقائق وتقلب بمضرب. منحل تماما.

فوائد الجيلاتين وتطبيقاته للشعر:
للجيلاتين استخدامات وفوائد عديدة للحصول على مظهر صحي ولامع لشعرك ، يمكنك اتباع بضع خطوات بسيطة ولا يتطلب أي جهد لعمل شامبو الجيلاتين ، وهي طريقة بسيطة ولا تتطلب أي جهد في التحضير والتحضير. لتنفيذ هذه الطريقة ، يجب اتباع الخطوات التالية:

قم بإعداد كمية مناسبة من هلام الحيوانات مع النكهة المفضلة لديك.
・ أفرغي الهلام في علبة الشامبو للشعر.
رجي علبة الشامبو جيداً لتذويب جزيئات الهلام تمامًا. اغسلي شعرك بشامبو ممزوج بالهلام واتركي الرغوة على شعرك لبضع دقائق.
– اشطفي شعرك بالماء. كرر هذه الطريقة في كل مرة تستحم فيها. يشعر الشعر بالنعومة والكثافة والحيوية.

فوائد الجيلاتين للبشرة:
الجيلاتين له قدرة مذهلة على تنظيف البشرة وإزالة الرؤوس السوداء وخلايا الجلد الميتة ، والمصدر الرئيسي له هو الكولاجين الحيواني ونعلم جميعًا فوائده: الكولاجين في تجديد البشرة.

قناع الجيلي والعسل:
يتطلب هذا القناع المكونات التالية:
1. ملعقة من الجيلاتين الحيواني.
2. ملعقة عسل.
3. ملاعق كبيرة من خل التفاح.
4. نصف كوب ماء بارد.
نصف كوب ماء ساخن.

طريقة التحضير:
يوضع الجيلاتين في وعاء عميق ويضاف الماء البارد ويقلب حتى يذوب تماما.
يضاف الماء الساخن ويقلب جيدا ثم يضاف العسل وخل التفاح.
– يقلب حتى يتكاثف. ضعي الخليط على شعرك بالكامل وغطيه بغطاء بلاستيكي.
لا تتركيه على الشعر لأكثر من 15 دقيقة. بعد غسل شعرك جيدًا بالشامبو ، يمكنك الشعور بنعومة ورطوبة وبريق شعرك.