اطعمة لتحسين المزاج
اطعمة لتحسين المزاج
إن اتباع نظام غذائي صحي له العديد من الفوائد الصحية للجسم ككل، بالإضافة إلى الفوائد النفسية. كل ما تأكله يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحتك العقلية. هناك الكثير من الأدلة التي تدعم كيفية تأثير الطعام على مزاجك. يؤثر النظام الغذائي على عملية التمثيل الغذائي وكيمياء الدماغ، مما يؤثر في النهاية على مستويات الطاقة والحالة المزاجية لديك. إليك أفضل الأطعمة التي ستجعلك تشعر بالسعادة.
سلطة السلمون مع الخل
أظهرت الدراسات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية قد يكون لها تأثير علاجي على الاكتئاب لدى الأطفال. يحتوي طبق السلمون اللذيذ هذا على 6 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة.
المكونات: الفاصوليا الخضراء، الخل، الخردل، زيت الزيتون البكر الممتاز، الكراث المفروم وشرائح السلمون، سلطة الخضار المشكلة، البصل والبيض.
الروبيان الاسباني
تناول نظام غذائي غني بالكربوهيدرات يمكن أن يزيد من مستويات السيروتونين، وهو أحد المواد الكيميائية التي تحسن المزاج في الجسم. يوفر هذا الطبق الحار دفعة إضافية من أحماض أوميغا 3 المعززة للمزاج.
المكونات: جمبري عملاق، كمون، زيت زيتون، بصل، زعتر، قرفة، عصير برتقال، خل شيري، طماطم، زيتون.
السعرات الحرارية: 417
ساندويتش فلافل بذرة الكتان
تجمع هذه الوجبة بين النكهات الشرق أوسطية اللذيذة وفيتامين ب6 وأحماض أوميجا 3 الدهنية لتكوين وجبة لذيذة.
المكونات: بذور الكتان، الحمص، الثوم، البقدونس، الليمون، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأحمر، فتات الخبز، البيض، زيت الزيتون، الخبز، الخس، الزبادي، الطماطم، الخيار، البصل الأخضر، الكزبرة، فلفل هالابينو.
السعرات الحرارية: 507
الشوكولاته الداكنة
أظهرت الدراسات أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تحسن مزاجك. تحتوي هذه الحلوى على الدقيق وبذور الكتان والشوكولاتة الغنية بمضادات الأكسدة، مما يجعلها بديلاً صحياً.
المكونات: دقيق القمح الكامل، بذور الكتان، صودا الخبز، السكر المحبب، السكر البني الداكن، البيض، خلاصة الفانيليا، رقائق الشوكولاتة الداكنة، اللوز غير المملح.
السعرات الحرارية: 94
شوربة العدس مع الزنجبيل
يحتوي هذا الطبق الحار على ما يقرب من 25% من احتياجاتك اليومية من البروتين والألياف وحمض الفوليك. حمض الفوليك مهم لتحسين صحة المزاج، حيث أن انخفاض مستويات هذا الفيتامين قد يرتبط بزيادة الإصابة بالاكتئاب.
المكونات: زيت زيتون، جزر، بصل، زنجبيل، ثوم، مسحوق الكاري، مرقة دجاج، عدس، طماطم.
السعرات الحرارية: 253
اسكالوب مشوي مع سلطة الليمون والحمص
وجبة خفيفة رائعة تحتوي على فيتامين ب6 وأحماض أوميجا 3 الدهنية للمساعدة في تنظيم حالتك المزاجية.
المكونات: حمص، ثوم، كرفس، أوراق البقدونس، ليمون، زيت زيتون، اسكالوب، سبانخ.
السعرات الحرارية: 170
البحث والتحقيق
تظهر الدراسات الأمريكية أن كل نظام غذائي يؤثر على الصحة البدنية والعقلية. تشير الدراسات أيضًا إلى أن بعض الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامينات ب، لها تأثيرات تحسين المزاج.السلطة تحتوي على 125 سعرة حرارية
كما أثبتوا أن سلطة فول السيلينيوم تحتوي على كميات عالية من السيلينيوم، مما يساعد الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط. تتكون سلطة فول السيلينيوم من البصل الأخضر والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والحمص والفاصوليا والفاصوليا السوداء والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون. تظهر العديد من الدراسات أن نقص بعض الفيتامينات والمعادن يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب.
ساندويتش فلافل بذرة الكتان
الطعام الذي يجعلك تشعر بالارتياح
شوربة العدس مع الزنجبيل
سلطة السلمون مع الخل
الطعام الذي يجعلك تشعر بالارتياح
