فوائد زبدة الكاكاو
فوائد زبدة الكاكاو
زبدة الكاكاو هي زيت الثيوبروما. إنه مستخلص نباتي دهني مستخرج من حبوب الكاكاو. يتميز باللون الأصفر. صالح للأكل. تستخدم في صناعة الشوكولاتة. كما أنها تستخدم في إنتاج المراهم والكريمات ومستحضرات التجميل. كما أن لها نكهة الكاكاو ورائحة عطرة. يتم الحصول عليها من حبوب الكاكاو عن طريق التخمير ، وتحميصها على النار وتقشيرها. يتم فصل الشوكولاتة بالضغط لفصل الزبدة الخام. على الرغم من اعتباره دهون نباتية مشبعة ، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويساهم في السمنة على الرغم من الفوائد الصحية العديدة لمحتواه العالي. تُستهلك الزبدة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم نظرًا لفوائدها المتعددة وخصائصها الفريدة. الزبدة صالحة لمدة خمس سنوات من تاريخ التصنيع ، بالإضافة إلى محتواها من مضادات الأكسدة وانخفاض درجة حرارة الانصهار أثناء التصنيع.
تحتوي زبدة الكاكاو على العديد من الفوائد الصحية التي يمكن تناولها موضعيًا لتحسين نسيج الجلد أو عن طريق الفم لتحسين وتقوية جهاز المناعة ، وتحسين جودة الشعر ، ومنع الشيخوخة المبكرة وتقليل الالتهاب.
الفوائد الصحية لزبدة الكاكاو:
مقاومة الشيخوخة: تحتوي زبدة الكاكاو على تركيزات عالية من المركبات المضادة للأكسدة مثل حمض الأوليك وحمض البالمتيك والأحماض الدهنية التي تفيد الجسم وتساعد على تحييد الجذور الحرة التي تعيق الجسم. على هذا النحو ، يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل الشيخوخة والتجاعيد وعلامات الشيخوخة وتقليل الندبات وتعزيز الصحة البدنية.
يحسن جودة الشعر: الزبدة ترطب الشعر وتحسن مظهره العام وقوته. كما أنه يقلل من نسبة القشرة في الشعر ، ويعزز بصيلات الشعر الصحية ، ويقلل من تساقط الشعر ، ويعالج الصلع الذكوري. يمكن وضعه موضعياً مباشرة على الشعر أو تناوله كغذاء.
صحة الجلد: تحمي المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في زبدة الكاكاو البشرة من العوامل البيئية الخارجية التي تسبب الضرر والتهيج ، وتحمي البشرة من العوامل الخارجية.
تقلل الالتهابات: تحتوي الزبدة على مزيج من الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يتطلعون إلى تقليل الالتهاب. الزبدة لا تؤثر على الصحة الداخلية للجسم.
انذار نهائي: تحتوي زبدة الكاكاو على نسبة عالية من الدهون بالإضافة إلى محتواها العالي من السعرات الحرارية ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة عدم تناول الزبدة. يضيف استهلاك الزبدة كمية كبيرة من السعرات الحرارية إلى الجسم ، والتي يتم تحويلها لاحقًا إلى دهون وكتلة دهون في الجسم.
