تعلم طريقة زراعة الجزر
تعلم طريقة زراعة الجزر
الجزر يشبه البطاطس والنباتات الدرنية ، وهي نباتات تستخدم جزءًا من التربة أو تحت الجذور ، وهناك عدة أنواع من الجزر ، بما في ذلك الأرجواني والأرجواني المحمر والأصفر والأبيض والأبيض.
كيف ينمو الجزر؟
1- المناخ المناسب.
يتطلب الجزر درجات حرارة منخفضة لنمو الجذور ، وتتراوح درجة الحرارة المطلوبة من 2 درجة مئوية إلى 29 درجة مئوية. يحتوي نبات الجزر على جزأين ، نظام الجذر والمجموعة الخضرية. يتطلب النمو المبكر نظامًا غذائيًا يتطلب درجات حرارة عالية تبلغ حوالي 29 درجة مئوية. يجب أن تتبع فترة النمو الخضري فترة من درجات الحرارة المنخفضة للحصول على تكوين جذر جيد وقوي. تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى ضعف الجذور ، لذا فإن أفضل درجات الحرارة لإعطاء الجذور هي: تتراوح الجذور ذات المواصفات المتوازنة جيدًا من حيث اللون ونسبة الألياف والمذاق والقيمة عمومًا من 15 إلى 21 درجة مئوية مع نطاق هبوطي بمقدار 10 درجات ونطاق تصاعدي يصل إلى 27 درجة مئوية ، ولكن درجات الحرارة أعلى أو أقل من هذا النطاق تنتج جذورًا رديئة الجودة.
2- التربة.
يتطلب الجزر تربة جيدة التصريف وخصبة وخفيفة ، لذلك يتم زراعته في تربة رملية ، مما يساعد في الحصاد المبكر ، لكن اللون أقل جودة ، بينما في التربة الطينية تكون جودة اللون أفضل ، لكن الحصاد ليس مبكرًا ، ولكنه وفير.
3- النسخ المتماثل.
تؤثر شتلات الجزر على الجذور ، لذلك ينمو الجزر بشكل أفضل أو يُزرع بالبذور بشكل أفضل ، ويتطلب فدان واحد من 2.5 إلى 5 كيلوغرامات من البذور.
4- يوم الزراعة.
يُزرع الجزر من منتصف أغسطس حتى نهاية فبراير ، على الرغم من أن بعض الأصناف لا يمكن زراعتها إلا حتى نهاية سبتمبر ، ويتم زراعتها بشكل عام قبل ثلاثة أسابيع من الصقيع في المناطق التي تزرع فيها.
5- تجهيز التربة.
أ- حرث أو قلب التربة جيداً وإزالة الحشائش والأعشاب أو بقايا التربة حتى لا تؤثر هذه الأعشاب والأعشاب على تغذية الجذور.
ب- عندما تروى بالفيضان تقسم الأرض بإحدى طريقتين.
・ الطريقة الأولى هي تقسيم النباتات إلى أحواض 2 × 3 وتقسيمها إلى صفوف على فترات 25 سم ، أو زرعها بطريقة متفرقة.
・ ثانيًا ، قم بعمل 12 إلى 14 سطرًا على قصبتين ، وقم بمحاذاةهما بحيث يكون عرض الخطوط حوالي 60 سم ، وزرعهما على جانبي الخط.
T – عند الري بالرش ؛
• رتب الأرض بحيث يكون كل صف 25 سم من أي صف آخر ، مع ترك 60 سم كحد أقصى بين كل 4-6 صفوف للسماح بحركة العمال والآلات الزراعية.
• يجب وضع البذور بعمق 1.5-2 سم.
6- الخدمة.
أ- النعال: – يجب أن يتم التخفيف بعد حوالي شهرين من الزراعة ، عندما يصل طول النباتات من 5 إلى 6 سم.
ب- العزيز: – استخدم مجرفة لإبقاء الحشائش تحت السيطرة واملأ التربة حول النبات حتى لا تبرز الأكتاف.
ج- الري: – يجب أن يتم ري الجزر بانتظام ، مع الحذر من الجفاف المفرط أو الإفراط في الري ، وكلاهما يؤثر على المحصول ، ويعتمد الري بشكل كبير على نوع التربة ودرجة حرارتها ، ولكن بشكل عام ، يجب أن يتم الري الأول مباشرة بعد الزراعة ثم مرة واحدة في الأسبوع.
د- تسميد: –
• إضافة 20 مترا مكعبا من السماد العضوي المتحلل قبل الزراعة وعند حراثة التربة.
• بعد الزراعة ، يحتاج الفدان الواحد إلى 200 كجم من كبريتات الأمونيوم ، و 250 كجم من السوبر فوسفات و 100 كجم من كبريتات البوتاسيوم.
7- مشاكل زراعة الجزر.
أ- جذر متفرع: – وهذا يحدث بسبب الأسمدة العضوية التي لا تتحلل.
ب- الجذور المتشققة: – وهو ناتج عن الحصاد المتأخر والتخصيب المفرط بالنيتروجين.
T – تخضير الكتف.
د- التفتح المبكر: – بسبب درجة الحرارة غير المناسبة.
8- الآفات.
أ- اليرقات الخضراء ذات الخطوط السوداء تتغذى على أوراق النبات. من الضروري العلاج في حالة اليرقات. يتم نقل اليرقات إلى الأعشاب وتتحول إلى فراشات.
ب- يرقات عث الجزر تقتل الجذور.
نظرًا لوفرة الكائنات الحية الدقيقة المفترسة في النيماتودا C والحيوانات الدقيقة ، يجب استخدام كميات كبيرة من السماد للتغلب عليها.
د- اللفحة الورقية هي أكثر أمراض الجزر شيوعًا ، لذلك يجب اختيار الأصناف ذات المقاومة الجيدة للآفات.
ج- مرض يتسبب في تعفن الخضار الطرية في المناخات الحارة الرطبة ، ولمنع هذا المرض عليك اتباع دورة المحاصيل والحفاظ على تهوية التربة.
9- النضوج والحصاد.
يتطلب الجزر فترة إنضاج من 3 إلى 4 أشهر في المناخات الدافئة ، ولكن في المناخات الباردة ، تكون هذه الفترة أطول ، وتكون ناضجة للحصاد عندما يبلغ قطر جذور الكتف من 2 إلى 3 سم.
حصاد الجذور باستخدام أوتاد خشبية أو محراث بسلاح عميق حتى لا يتم قطع الجذور أو قطعها ميكانيكيًا.
