كيفية تجفيف قشر الرمان
كيفية تجفيف قشر الرمان
الرمان هو إحدى ثمار الخريف التي تزهر بأزهار مغلفة بالجواهر تسمى جيلنار. ينمو على شكل شجرة ذات أزهار بيضاء وحمراء تتحول إلى ثمار رمان. الثمرة عبارة عن قشرة أو قشرة قرمزية أو صفراء محمرة تحتوي على مئات الحبوب المائية الحمراء أو البيضاء. يوجد بداخل كل حبة بذرة صلبة أو طرية ، حسب نوع الرمان. يتحول إلى اللون الأحمر. شجرة الرمان لا مثيل لها. إنها إحدى الأشجار المتساقطة التي تعود أصولها إلى إيران وبلاد فارس ، لذا فهي شجرة خضراء تفقد أوراقها في الخريف.
فوائد الرمان واستخداماته.
حبات فاكهة الرمان صالحة للأكل لأنها فاكهة لذيذة ، ولكن منذ العصور القديمة عرف الرومان الفوائد العلاجية لكل من حبات وجلد الفاكهة. لذلك كان قشر الرمان من الأجزاء المهمة في فاكهة الرومان وكان معروفًا باستخدامه مجففًا ، ومن فوائده ما يلي:
1- شرب قشر الرمان المغلي يمكن أن يساعد في علاج قرحة المعدة ، كما أن تدليك شعرك يمكن أن يساعد في علاج تساقط الشعر وإضافته إلى الحنة يمكن أن يساعد أيضًا في إعطاء شعرك لونًا أكثر ثراءً.
2- اخلطي مسحوق قشر الرمان مع العسل للمساعدة في علاج الجروح والجدري.
قشر الرمان له فوائد عديدة ، لنتعلم اليوم كيفية تجفيفه.
كيف تجفف قشر الرمان؟
اول طريق.
1. قم بإزالة قشر الرمان من الحبوب الداخلية ، قم بإزالة القشرة الخارجية بالإضافة إلى اللب الأبيض من الداخل ، اغسلها جيدًا ، وضعها في مصفاة وصفي الماء بعد الغسيل.
2. خذ صينية وافرد قشر الرمان عليها حتى تتعرض للهواء.
3- ضع الصينية في مكان لا يتعرض الجلد فيه لأشعة الشمس المباشرة حيث يستحسن ألا يتعرض الجلد لأشعة الشمس القوية لأنه يمكن أن يحرق الجلد.
4- اتركي قشرة الرمان لمدة يومين ولكن يجب تغطيتها بشاش لحمايتها من الحشرات والغبار ، معتبرين أنها قد تنقلب من الداخل للخارج.
5. بمجرد أن تجف القشرة تمامًا ، اجمعها وخزنها في وعاء زجاجي أو سحقها وخزنها.
6- يمكن ترك قشور الرمان معرضة للهواء الموجود في كيس البصل مثل البصل.
الطريقة الثانية.
1. انزع قشر ثمرة الرمان ، واغسلها جيداً ، واحفظها في مصفاة حتى تزول المياه الزائدة من الغسيل تماماً.
2- نأخذ القشرة ونقطعها ونمدها على صينية معدنية أو صينية من البيركس.
3- سخن الفرن على درجة حرارة منخفضة ، أدخل الصينية في الفرن وضع الرمان فيه حتى يجف. اقلبها إذا لزم الأمر للتأكد من جفافها.
4. بمجرد أن يجف الرمان في الفرن ، أخرجه واتركه يخرج للهواء حتى يبرد ، ثم قم بتخزينه في برطمانات زجاجية أو سحقه.
الطريقة الثالثة.
تغير هذه الطريقة عملية التجفيف إلى فرن ميكروويف بدلاً من فرن ، مما يسمح للرمان بالتبريد تمامًا قبل تخزينه في برطمانات واستخدامه على أساس كل حالة على حدة.
