أغرب الحقائق المدهشة عن أكل الحشرات
أغرب الحقائق المدهشة عن أكل الحشرات
الحشرات غذاء أساسي في كثير من الشعوب والبلدان حول العالم ، وهذا النظام مرتبط بالثقافة الشعبية والمعتقدات الدينية لتلك الشعوب ، وكذلك تقاليد المطاعم التي تخدم الحشرات في هذه البلدان. علماء البيئة يدرسون الحشرات هذه الأيام. هل يمكن أن تكون الحشرات هي الحل ، وبديل جديد للغذاء؟ تثير الحشرات عمومًا مشاعر الاشمئزاز والقذارة لدى بعضنا أو جميعًا. هل صدمت من الحقائق الغريبة التي يسببها العالم؟ لقد خمنت ذلك من فوائد أكل الحشرات .. !!
1) تحتوي الحشرات على مستويات عالية من البروتين. خلص بعض علماء الحشرات إلى أن الحشرات المختلفة لديها معدلات مختلفة من الطعام الموجود فيها. تحتوي اليرقات على قدر من البروتين مثل ساق الديك الرومي ، وتحتوي الجراد على نفس القدر من البروتين مثل شريحتين من اللحم البقري. من بين الدول التي تقودها الصين ، تشمل الحشرات الصالحة للأكل الخنافس والنحل والدبابير والنمل والجراد والصراصير ، وفقًا لتقرير منظمة الصحة العالمية. خنفساء..!!
2) السمنة وتقليل مخاطرها: بعض الحشرات تحتوي على القليل من البروتين الدهني أو لا تحتوي على بروتينات منه ، مما يجعلها صحية وغير منتجة للسمنة. يقول خبراء التغذية إن الحشرات يمكن أن تكون حلاً محتملاً لمشاكل التغذية والسمنة في العديد من البلدان ، وخاصة تلك التي تواجه الجوع.
3) الحد من المرض:– تخفف الحشرات من العديد من الأمراض ، بما في ذلك فيروس H1N1 المعروف ، وأنفلونزا الخنازير ، والسالمونيلا. ومع ذلك ، توصي الأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية باتباع ممارسات الطهي الصحية لقتل الميكروبات الحشرية ، والتي تعتبر أقل خطورة من الميكروبات. الفيروسات في اللحوم والبكتيريا في الأطعمة الأخرى.
4) أرخص من الأطعمة الأخرى: هناك دول حول العالم تأكل الحشرات لأنها رخيصة الثمن ، وكما ذكرت سابقاً تحتوي الحشرات على البروتينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ، لذا يمكن استخدامها كمصدر للطاقة غير اللحوم والماشية …! يحتوي على الكثير من فيتامين ب 12 ، وهو منخفض السعرات الحرارية ، ويحتوي على النمل الأحمر الغني بالكالسيوم.
حقيقة ممتعة: نحن نأكل الحشرات
الغريب أن الشوكولا تحتوي على 50 جزء من الحشرات لكل 100 جرام .. !! تحتوي زبدة الفول السوداني على 30 جزء من الحشرات لكل 100 جرام ، والقرفة تحتوي على 400 جزء من الحشرات في 50 جرام ، وبعض الحشرات غير الأطعمة المعلبة.
