قصة نجاح سلسلة مطاعم فرايديز TGI Fridays
قصة نجاح سلسلة مطاعم فرايديز TGI Fridays
على الرغم من أن مطعم فرايديز يعد من أشهر المطاعم في العالم ويحظى بشعبية كبيرة من الآن فصاعدًا ، إلا أن العديد من الحقائق مخفية عن المعجبين ، خاصة حول قصة نجاحه وبداياته المبكرة. فيما يلي أهم الحقائق التي قد لا تعرفها عن سلسلة المطاعم هذه.
عرض المقال: قصة نجاح هاردي
كان يوم الجمعة من أوائل الأماكن التي يمكن أن نلتقي بها
في أوائل الستينيات ، كانت شوارع مانهاتن تشع بالحيوية والشباب ، حيث فاق عدد الشباب عدد كبار السن ، وفضل الشباب والمراهقون لقاءات نهاية الأسبوع. كانت الطريقة الوحيدة أمامهم هي استضافة حفلة في منزلهم. لذلك في عام 1965 ، افتتح بائع عطور اسمه “ألين ستيلمان” متجرًا مخصصًا لقبول كل من الشباب والشابات. اشترى ألين مكانًا يسمى “The Good Tavern” وأطلق عليه اسم “TGI Fridayays” ليكون مكانًا مناسبًا للعائلات. تم إطلاق المشروع كأول موقع للتجمعات من هذا النوع وكان شائعًا للغاية بحيث تم تعديل حركة المرور على الطرق كل أربع ساعات كل يوم جمعة بسبب الازدحام المروري.
غير المطعم مسار التاريخ الاجتماعي الأمريكي.
في أحد إصدارات ديسمبر 1994 من مجلة American Heritage ، تم تصنيف ستيلمان بين أبرز عشرة أشخاص غيروا نمط الحياة الاجتماعية في الولايات المتحدة. ينسب التقرير الفضل لمؤسسي الجمعة لبدء الترويج للحرية ، كما جاء في التقرير.
انتشار TGI يساهم في انتشار الحفلات الموسيقية
عندما اكتسب المتجر الأول شهرته وشعبيته الواسعة ، قرر مؤسسو فرايديز فتح مطعم آخر في الموقع الثاني ، وفتحت مجموعة من رجال الأعمال موقعهم الإلكتروني لمساعدة المؤسسين على فتح مطعم ثانٍ في ممفيس بعد طلب المساعدة من الحق في استخدام العلامة التجارية. وافق ستيلمان بعد ذلك على شرط أنه سيحصل على 50 في المائة من الأرباح بعد الصفقة. ومع ذلك ، لم يطابق أي من الفروع التي افتتحها بعد ذلك شعبية الموقع الأول. افتتح ستيلمان فرعًا في تكساس ، ووضع دان سكوجين معايير جديدة له ، بما في ذلك قاعة طعام متعددة الطوابق وتركيب شريط مترامي الأطراف ، مما جعل المكان ظاهرة وطنية. بعد أن وصل فرع دالاس إلى 2 مليون دولار من الأرباح ، اشترى سكوجين السلسلة وأصبح الرئيس التنفيذي لسلسلة فرايديز.
كان TGI مهتمًا بصنع المشروبات وعرضها في الثمانينيات والتسعينيات
اعتمد العاملون في المطعم والموظفون على أداء بعض الحيل والإجراءات أثناء تحضير المشروبات لإضفاء المتعة والترفيه على الحضور.
ألهم الكاتب الشخصيات في فيلم “Cocktails at TGI Restaurant”
وفقًا لمؤسس يوم الجمعة ، استوحى كتاب سيناريو فيلم “كوكتيل” من شخصية توم كروز في فرايديز عام 1988. تم تدريب ستار توم كروز على تحضير المشروبات في أيام الجمعة ، وقام المخرج بتصوير أجزاء من الفيلم في مانهاتن ، الموقع الأول لأيام الجمعة.
حاول يوم الجمعة إدخال مسابقة صنع المشروبات في الأولمبياد
في بيان صدر عام 2010 ، قالت Friday’s إنها طلبت من اللجنة الأولمبية الدولية الاعتراف رسميًا بتخمير البيرة كرياضة أولمبية ودافعت عن طلبها من خلال نموذج عبر الإنترنت يمكن لعملاء الجمعة إكماله. ومع ذلك ، لم تعلق اللجنة الأولمبية الدولية على هذه المسألة.
سلسلة مطاعم مستوحاة من فيلم Office Space
في عام 2005 ، قللت سلسلة مطاعم فرايديز بشكل كبير من ديكور مطعمها وعملت على تغيير ملابس موظفيها ، الذين كانوا يرتدون قمصانًا مخططة بأزرار. قال ريتشارد سنيد ، الرئيس التنفيذي لمطاعم كارلسون يوم الجمعة ، إن الموظفين في ذلك الوقت رفضوا ارتداء زيهم القديم ، لذا قاموا باستبداله.
فيما يلي بعض قصص النجاح الأخرى:
قصة نجاح عائلة كوشي ، أغنى عائلة في تركيا
قصة نجاح فليكر
قصة نجاح مطعم “Chick fil A”
جافا تايم هي قصة نجاح
قصة نجاح صبري أولكار وأولكار
قصة نجاح Patch Chocolate
