ما هو شاي الفقاعات “Bubble Tea” و أفضل أنواعه ؟
ما هو شاي الفقاعات “Bubble Tea” و أفضل أنواعه ؟
يعتبر شاي الفقاعات مشهدًا مألوفًا في نيويورك ، وخاصة في الجانب الشرقي العلوي. شاي التابيوكا هو نوع من الشاي التايواني ، يتميز بوجود كرات التابيوكا. كرات التابيوكا هي حبوب مصنوعة من النشا المستخرج من جذر التابيوكا. نبتة تسمى الكسافا. فتحت “بوبا جايز” مؤقتًا العديد من المتاجر وأصبحت مشهورة جدًا. وتشير كلمة “pop-up” إلى متجر يفتح مؤقتًا في نيويورك ويغير مواقعه ، وقد افتتح المتجر فرعًا رسميًا دائمًا في شارع كلينتون في سان فرانسيسكو.
مم صنع شاي الفقاعات؟
توضح “Tamie Na” أن السمة المميزة للمحل الصغير هي المكونات المستخدمة لتحضير الشاي. عرض التعاون لـ “Andrew Shaw” و “Ben Chen”. نير. ومع ذلك ، هناك طريقتان مختلفتان لإعداده في موقعين. تستخدم سان فرانسيسكو ماركة حليب شتراوس ، بينما تستخدم نيويورك ماركة حليب باتنكيل فالي. يستخدم Bubba Guys أوراق الشاي الكاملة بدلاً من الشاي المجفف ويسمح للعملاء بإضافة الكثير من الحليب والسكر كما يحلو لهم. بالإضافة إلى التابيوكا ، هناك قوائم مختلفة في المتجر مثل الجيلي الأخضر والفواكه الطازجة.
عدة أنواع من شاي الفقاعات
يمكنك الاستمتاع بمختلف النكهات مثل الشاي التايلاندي مع التابيوكا ومشروب الهورتشاتا مع كرات التابيوكا والقرفة والشاي التايلاندي مع التابيوكا والشاي الأسود مع حبات المشمش والشاي الأخضر بالحليب وشاي التابيوكا مع كرات التابيوكا. هناك العديد من النكهات الغريبة واللذيذة. بشكل عام ، شاي الفقاعات ، شاي الفقاعات وشاي حليب اللؤلؤ مصنوعان من مكونات أساسية وأساسية مثل الشاي الأسود أو الأخضر ، بالإضافة إلى عصائر الفاكهة الطازجة والحليب. بالنسبة لأولئك الذين لم يجربوا هذا المشروب بعد ، فإليك كيفية تحضيره حتى تتمكن من الاستمتاع به أينما ذهبت.
كيف تصنع شاي الفقاعات
ابدأ بكيسين من الشاي الأخضر ، وكرات النشا “لآلئ التابيوكا” ، و 8 أكواب من الماء ، والمشروبات السكرية ، وعصائر الفاكهة الطازجة مثل الفراولة ، أو 1 كوب من مسحوق شاي التابيوكا ، و 0.5 كوب من الحليب ، وبعض الثلج.
أولاً ، ضعي الماء (8 أكواب من الماء) في إناء وسخنيه ، وعندما يغلي ، أخرجي كوبين وأضيفيهما إلى كوب كبير من أكياس الشاي الأخضر. ضعه في كوب واتركه لمدة 10 دقائق. أضيفي كرات التابيوكا أو النشا إلى الماء المتبقي واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق لمنع الكرات من الالتصاق ببعضها البعض ، ثم خففي الحرارة واتركي القدر مغطى لمدة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء ، أخرج كيس الشاي من الكوب الزجاجي وضعه في الثلاجة ، ثم أخرج الكرة من الموقد واتركها لمدة 20 دقيقة قبل تصفيتها وشطفها بالماء البارد. . خذ كوب تقديم ، وأضف حوالي 4 ملاعق كبيرة من حبيبات التابيوكا ، وأضف ملعقتين كبيرتين من شراب السكر و 3/4 من الشاي الأسود المتبقي في الثلاجة ، وحرك حتى يذوب شراب السكر ، وأضف الفاكهة المخلوطة جيدًا. يُسكب في أكواب التقديم ويُحرَّك برفق ويُضاف الحليب الطازج أو الكريمة.
الشراب اكتمل الآن. إذا كنت تريدها أكثر برودة ، يمكنك أيضًا صنع شاي الفقاعات عن طريق إضافة كرات الثلج أو استخدام مصاصة كبيرة يمكن لكرات التابيوكا أن تمر من خلالها. كان هذا المشروب شائعًا جدًا في جميع أنحاء العالم قبل أن يصل إلى عالمنا العربي بسبب مذاقه اللذيذ وظهور الرغوة في الفم ويعتبر شايًا للترفيه بأذواق مختلفة.
شاهد:
الإخبارية تستضيف ناصر العمري وتعرب عن غضبها على تويتر
الفيلم الوثائقي “السعودية تنكشف” يهاجم السعودية
من هو محمد الهديف ولماذا تم القبض عليه؟
