أفضل أنواع الجبن لصناعة البيتزا
أفضل أنواع الجبن لصناعة البيتزا
البيتزا من أهم وأفضل الوجبات السريعة التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء. لأن البيتزا تميزت بنكهة فريدة جدا تفوقت على غيرها من الوجبات السريعة. هناك العديد من أنواع البيتزا ، لذا بغض النظر عن مدى اختلافها ، فإن نكهة الجبن ضرورية لأي نوع من أنواع البيتزا. تفضل العديد من مطاعم البيتزا ، سواء في المتجر أو في المنزل ، جبن الموزاريلا ، ولكن هناك العديد من أنواع الجبن الأخرى التي يمكنك استخدامها إلى جانب جبن الموزاريلا. نقدم أفضل أنواع الجبن لعمل البيتزا لدينا ، لأنها تقدم نكهة مختلفة عن البيتزا.
1- جبن شاندكا
جبنة لذيذة للغاية تستخدم في صنع البيتزا ، مصنوعة من حليب البقر وحليب الماعز ، لها قوام خفيف وناعم بما يكفي لتتشابك مع مكونات البيتزا وتضيف حلاوة. من ناحية أخرى ، يأتي هذا الجبن من أمريكا ويعطي البيتزا نكهة مالحة تجعلها أكثر قيمة.
2- جبنة شيدر
جبن الشيدر هو نوع من الجبن معروف على نطاق واسع بطعمه الجذاب. يذوب ببطء أكثر من أنواع الجبن الأخرى ، لكنه يضيف نكهة مميزة جدًا للبيتزا. يمكن إضافته إلى أنواع الجبن المستخدمة في صنع البيتزا. نتميز بمزيج من النكهات.
3- جبنة فيتا
جبن الفيتا هو نوع من الجبن المالح يستخدم بكثرة في صنع البيتزا لأنه يخلط مع جبنة الموزاريلا ويضاف إلى البيتزا. يمكن أيضًا تحضير جبنة الفيتا بالزيتون الأسود أو شرائح الطماطم الطازجة لتزيين البيتزا الخاصة بك وإضافة مذاق مميز جدًا ولا يُنسى.
4- جبن فونتينا
تتميز جبنة فونتينا بنكهة لذيذة ولذيذة ، خاصةً مع صلصة الطماطم المجففة وشرائح البصل بالكراميل. جبن فونتينا هو حليب بقري إيطالي بنكهة عشبية منعشة تضيف نكهة عشبية محيرة إلى رائحة البيتزا الخاصة بك. إضافة إكليل الجبل.
5. جبن جورجونزولا
من ألذ أصناف الجبن المستخدمة في صنع البيتزا ، فهي تتميز بنكهتها الرائعة ونكهتها الفريدة خاصة عند إضافة نكهات أخرى خاصة شرائح صدور الدجاج التي تضفي على البيتزا نكهتها ، يمكنك الاستمتاع بالطعم الرائع. . ارتفاع أومامي والقيمة الغذائية. قوام الجبن طري ومالح.
6- جبن غرويير
تشبه هذه الجبنة في الذوق الجبنة السويسرية المميزة ، جبن جروير هو جبنة صفراء صلبة مصنوعة في سويسرا تشتهر بمذاقها وملمسها حيث تضيف نكهة مميزة جدًا للبيتزا ، خاصة عند مزجها بأنواع أخرى من الجبن. الملمس جيد جدا.
7- جبنة بارميجيانو ريجيانو
هذا النوع من الجبن جيد جدًا لصنع البيتزا. وهي من أفضل أنواع الجبن بسبب مذاقها المالح وقوامها الحاد. كما أنه يحتفظ بقوامه ولا يذوب مثل جبن الموزاريلا. هذا النوع من الجبن ، مع إضافة الجمبري ، يعطي البيتزا ملمسًا ومذاقًا جذابًا.
8- جبنة بيكورينو بارميجيانو ريجيانو
جبن إيطالي مصنوع من حليب الأغنام له نفس خصائص بارميجيانو ريجيانو ، وهو جبن مالح يخلط مع أنواع أخرى من الجبن لتعزيز نكهة البيتزا وله طعم غني جيد جدًا. بإضافة هذا الجبن ، يمكنك إنشاء طعم جديد للبيتزا.
9- جبن بروفولون
هذا النوع من الجبن له نكهة خفيفة مدخنة ويمكن إذابته وخلطه مع أنواع أخرى من الجبن. قوامها مشابه لجبنة الموزاريلا. يمكن إضافته إلى البيتزا مع جبنة الموزاريلا أو شرائح الدجاج المشوي. يمكنك أيضًا إضافة ملفات بيتزا مارغريتا.
10. جبنة الريكوتا
تعتبر جبنة الريكوتا من ألذ أنواع الجبن المستخدمة في البيتزا وهي جبنة خفيفة من إيطاليا وتتميز بصعوبة تذويبها. لمزيد من النكهة والقوام ، نوصي بتزيين البيتزا بجبنة الموزاريلا.
