كيف تعرف مدى صلاحية المعلبات

كيف تعرف مدى صلاحية المعلبات

على الرغم من أن الأطعمة المعلبة تشكل جزءًا كبيرًا من استهلاك الغذاء البشري ، إلا أن هناك العديد من الأطعمة المعلبة التي تعتبر خطرة بسبب احتمالية عالية للتلف والاحتيال بسبب الطبيعة المتقلبة للطعام. بسبب المواد الكيميائية المستخدمة ، يصعب اكتشاف التلاعب ، وقد أكدت العديد من الدراسات أن الأطعمة المعلبة المخزنة بشكل صحيح يمكن حفظها في علب لعقود دون تلف ، ومع ذلك ، لا تعني هذه الدراسات أنه يمكن تخزين هذه الأطعمة المعلبة بعد ذلك. عادةً ما يكون للأطعمة المعلبة مدة صلاحية تتراوح من 1 إلى 4 سنوات ، مع بقاء الأطعمة الحمضية مثل الطماطم والمخللات قصيرة نسبيًا ، في حين أن الأطعمة ذات الحموضة المنخفضة لها عمر افتراضي أطول. يتم تخزين اللحوم ومعظم أنواع الأسماك لفترات طويلة ، وهذا كله يعتمد على النقل الآمن والتخزين المناسب للأطعمة المعلبة.

كيف يمكنك معرفة ما إذا كانت الأطعمة المعلبة فعالة؟

على الرغم من أن الأطعمة المعلبة ليست عرضة للتلوث البكتيري إذا تم تحضيرها بطريقة صحية وفي معدات غير ملوثة ، فإن أكبر وأهم مشكلة تواجه الأطعمة المعلبة هي العلاقة بين الطعام وجدران العلبة المعدنية. التفاعل. يمكن أن يؤدي التعرض للحرارة والرطوبة إلى تكوين أكاسيد سامة لأنها قد تكون تحت تأثير الحرارة. من المحتمل أن تتفاعل بعض المواد الحافظة ، لذلك لا تعرض نفسك للخطر عن طريق تناول علب تالفة أو تم العبث بها. هناك العديد من الإجراءات التي يمكنك اتخاذها عند التعامل مع الأطعمة المعلبة ، بما في ذلك:
• متجر موثوق: – إذا كنت تشتري طعامًا معلبًا ، فيجب عليك شرائه من متجر حسن السمعة. يتم تخزين الأطعمة المعلبة في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الشمس ، لذا يمكنك التأكد من أن بائع التجزئة يتبع ممارسات تخزين المنتج المناسبة.
• تاريخ الانتهاء : – قبل تناول الأطعمة المعلبة ، يجب عليك التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية. تأكد من أن التاريخ موجود مباشرة على العلبة وليس على قطعة من الورق مثبتة على العلبة.
• بطاقة التعريف : – تتطلب بعض القوانين الصحية من مستوردي المكونات المعلبة إظهار إثبات هوية المنتج ، لذلك إذا اشتريت منتجًا لا يحتوي على معلومات مترجمة إلى لغة البلد ، فيمكن اعتباره مهربة. لا تشتري هذا المنتج. .
تفقد الصندوق: – عند شراء الأطعمة المعلبة ، لا يُنصح بالتحقق بعناية من الخدوش أو الصدأ من الخارج قبل الشراء.
الزغب والرائحة: – عندما تفتح علبة الطعام ، إذا ظهر على السطح طفح جلدي أو رائحة غريبة أو لون أبيض غير طبيعي ، فإن العلبة تالفة ولا ينبغي أن تؤكل.
السيد براش المالك: – إذا وجدت علبًا منتهية الصلاحية ، فاتصل بصاحب المتجر واطلب منه اتخاذ الإجراءات اللازمة ، إذا كررت نفس العملية ووجدت علبًا منتهية الصلاحية ، فهذا يعني أن المتجر غير موثوق به ولا داعي لشرائه. علب طعام.
• هناك العديد من المنتجات التي تباع في المتاجر ، ولكن من الضروري التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية ، ولكن إذا كانت الشركة المصنعة معروفة وتم اتخاذ إجراءات السلامة والأمن في كل مرحلة ، فمن الممكن شراء المنتجات التي تقترب من تاريخ انتهاء الصلاحية. يستطيع. .
إذا كنت تقوم بتخزين الأطعمة المعلبة في المنزل: – إذا كنت تقوم بتخزين الأطعمة المعلبة في المنزل ، فيجب إبعادها عن الحرارة والرطوبة ، مثل بالقرب من الفرن.
تدفئة: – بدلاً من تسخين الطعام مع إغلاق الصندوق ، من المستحسن نقل محتويات الصندوق إلى وعاء وتسخين الطعام بدلاً من تسخين الطعام مع فتح الصندوق. ساخنة.
احفظ العلب المتبقية. – بعد فتح العلبة ، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم حتى لا يتلف الطعام المتبقي ، وضعها في الثلاجة فورًا بعد استخدامها (إذا لم يكن لديك ورق ألومنيوم ، ضع الغطاء وضعه في الثلاجة كما هو. هو) استخدام الزيت للقلي. ثم يشكل الزيت طبقة واقية أو عازلة تمنع وصول البكتيريا والملوثات إلى محتويات الصندوق.

نظرًا لأن هذه الأطعمة المعلبة تعرض الأرواح للموت وتستبعدنا ، وخاصة الأطفال ، يحتاج المستهلكون إلى الحماية من أنواع مختلفة من الاحتيال ، وخاصة هذا الجزيء ، لذلك تعتبر جميع الإجراءات والإجراءات السابقة عناصر ثانوية. اتبع نصائح خبراء التغذية بتناول أطعمة طازجة وصحية وأكثر أمانًا وتجنب الأطعمة المعلبة قدر الإمكان.

شاهد:
إجراءات تمديد “صفة زائر” للأخوة اليمنيين في المملكة العربية السعودية وطرق السداد
شرح استمارة طلب المسافر وحجز سكن مجاني
هيروشيما وناجازاكي ، مأساة القنبلة الذرية