الحساسية من الكيك
الحساسية من الكيك
يحب الكثير من الناس تناول شيء حلو بجانب الشاي أو القهوة ، سواء كان ذلك في الصباح أو في المساء ، والكيك هو أحد الخيارات الجيدة لذلك. وذلك لأن الكعك يتميز بسهولة التحضير وتنوع أشكال الخبز وتوافر المكونات. معظم المنازل. كما أنه غذاء جيد للأطفال لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لنمو الأطفال الذين لا يأكلونها بشكل طبيعي.
ومع ذلك ، في حين أن هذه الكعكة ذات مذاق جيد وهي حلوى صحية إلى حد ما ، فقد لا يتمكن بعض الأشخاص من تناولها وسيتعين عليهم التبديل إلى خيار آخر. يناقش هذا الموضوع هؤلاء الأشخاص ولماذا لا يمكنهم تناول الكعك.
عن الكيك ・ وهي من الحلويات الشهيرة التي تنتقل لكل بلد. هناك عدة طرق لصنعه ، لكن أكثر المكونات شيوعًا هي البيض والدقيق والزبدة أو الزيت والسكر ومسحوق الخبز والحليب والفانيليا. هناك عدة أنواع من هذا:
الكعكة الإسفنجية: نادرًا ما يتم تناولها بمفردها ، ولكن مع إضافة الكريمة والشوكولاتة والفواكه وما إلى ذلك.
كعكة الشوكولاتة: مصنوعة من الكاكاو أو الشوكولاتة المذابة في المكونات المذكورة أعلاه.
كعكة الشوفان: تحضر باستخدام نفس المكونات ولكن الشوفان يستخدم بدلاً من دقيق القمح.
كعكة الزبادي: كعكة يتم فيها استبدال اللبن بالزبادي.
كعكة البرتقال: تستخدم قشر البرتقال بالإضافة إلى عصير البرتقال.
كعكة الأناناس: اصنع عصير الأناناس وأضف الأناناس الطازج أو المعلب.
كعكة بريطانية.
الكيك المملح: استبدل السكر بالملح وأضف الزيتون والفلفل.
كعكة الليمون.
هيل (هيل) وكيك برتقال.
كعكة الجبن أو كعكة الجبن: تستخدم الجبن في الإنتاج.
حساسية الكيك:
ستساعدك معرفة الكعكة ومكوناتها على معرفة من لا يستطيع تناولها. يعتمد ذلك على نوع الكيك ومكوناته.
1) الذين لديهم حساسية من البيض.
2) الذين لديهم حساسية من الحليب.
3) الذين لديهم حساسية من دقيق القمح.
4) الذين لديهم حساسية من الكاكاو أو كعكة الشوكولاتة.
5) لمن لديهم حساسية من الخميرة وكعكة الزبادي.
6) الذين لديهم حساسية من الفواكه المجففة.
7) الأشخاص الذين لديهم حساسية من دقيق الشوفان.
يتعرض هؤلاء الأشخاص للحساسية عند تناولهم للكعك. وذلك لأن الجهاز المناعي للشخص لا يتعرف على هذه المواد ويعاملها كأعداء. إنتاج الأجسام المضادة ضده. نتيجة لذلك ، يتم إطلاق العديد من المركبات الكيميائية ، وخاصة مادة الهيستامين المسببة للحساسية.
أعراض حساسية الكيك:
أعراض الجهاز الهضمي:
– غثيان.
التقيؤ
– إسهال .
– كولي ووبل.
قد يعاني بعض الأشخاص من أعراض الحموضة.
أعراض الجهاز التنفسي:
مخاط.
إحتقان بالأنف.
– سعال.
– سعال.
أنا أعاني من حكة في الأنف.
أعراض الجلد:
تختلف شدة الحكة.
تورم في الجلد.
بثور وفقاعات.
– أقراص تشبه لدغات الحشرات.
احمرار الجلد.
أعراض العين:
إفرازات لزجة.
-دموع.
إنها تحترق في عينيك.
– حكة في العيون.
تورم الجفون.
اعراض شائعة:
– صداع.
التعب العام
تورم في الشفتين.
بثور في الفم.
مضاعفات حساسية الكيك:
1) تورم اللسان والبلعوم.
2) مشاكل في التنفس.
3) صعوبة الكلام بسبب كثرة السعال والسعال.
4) الدوار.
5) الإغماء.
تشخيص:
نظرًا للعدد الكبير من المكونات في المستحضر ، يجب على الأفراد المصابين التماس العناية الطبية المتخصصة لتحديد السبب الحقيقي للحساسية لديهم. هناك عدة طرق للقيام بذلك ، ويختار الطبيب أنسبها.
علاج حساسية الكيك:
1) التوقف عن التعرض لجميع المنتجات التي تحتوي على مكونات الكيك.
2) في حالة حدوث مضاعفات ، حتى لو هدأت الأعراض ، فقد تتكرر الأعراض بعد 8 ساعات ، لذلك احقن الأدرينالين واندفع إلى المستشفى.
3) في حالة الأعراض فقط ، يتم العلاج على مراحل حسب شدة الأعراض. أيّ :-
الخطوة الأولى: مرطب موضعي.
الخطوة الثانية: مضادات الهيستامين الموضعية.
المرحلة الثالثة: مضادات الهيستامين عن طريق الفم.
المرحلة 4: الأدوية الموضعية التي تحتوي على الكورتيزون.
المرحلة الخامسة: الأدوية التي تؤخذ عن طريق الفم والتي تحتوي على الكورتيزون.
المرحلة السادسة: حقن الكورتيزون.
* يمكن استخدام العلاجات العشبية والمنزلية جنبًا إلى جنب مع العلاجات السابقة.
