إفطار مثالي لمرضى السكري
إفطار مثالي لمرضى السكري
الفطور هو أهم وجبة في اليوم ، فهو الوجبة الأولى التي يبدأ بها الشخص في اليوم. يوفر الإفطار الطاقة والنشاط طوال اليوم ، مما يسمح لك بالمشاركة بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأنشطة حتى تناول الطعام. الوجبة التالية أرى دائمًا خبراء التغذية يشددون على أهمية الإفطار للجميع. حتى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا لفقدان الوزن يجب أن يكونوا على دراية بذلك ، لأن تجاهل وجبة الإفطار أو تجاهلها كل يوم يسبب الكثير من الضرر ولن يساعد. يعد الطعام مهمًا للغاية بحيث يمكنك الحصول على أقصى استفادة منه والحصول على الطاقة التي تحتاجها لبدء يومك بنشاط.
بالنسبة لمرضى السكر ، فإن المشكلة مماثلة. الحكمة القائلة بأن “الفطور هو الملك ، والغداء هو الوزير ، والعشاء هو الفقير” لم تأت من فراغ. بالنسبة لمرضى السكر ، قد يكون الإفطار أكثر أهمية من أي شيء آخر. يقدم خبراء التغذية العديد من الأسباب التي تجعل وجبة الإفطار مهمة جدًا لمرضى السكري.
أهمية الإفطار لمرضى السكر:
1. عندما يستيقظ مريض السكر في الصباح ، يكون قد مضى حوالي 8 ساعات على تناول آخر وجبة ، وقد تكون مستويات السكر في الدم لديهم منخفضة قليلاً ، وهو أمر ضروري للغاية.
2- يمكن لمرضى السكر أن يدخلوا في غيبوبة السكري إذا لم يأكلوا وجبة فطور متوازنة كاملة ، خاصة إذا كانوا يشاركون في مجموعة متنوعة من الأنشطة كل يوم.
3 – الإفطار لمرضى السكر أيضاً يعوض نقص مستويات الجلوكوز في المخ ويوفر العناصر الضرورية للجسم. كلما كان الإفطار أكثر تكاملاً ، زادت الفوائد.
4- غالباً ما يعاني مرضى السكر من صعوبة في التركيز ، ويؤكد خبراء التغذية أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار كل يوم يتمتعون بتركيز أفضل من أولئك الذين لا يصومون في الصباح.
ما هو الإفطار المثالي لمرضى السكر: وجدت دراسة أجريت في جامعة طوكيو باليابان أن الإفطار مهم للغاية لمرضى السكر ، وللحصول على أقصى استفادة منه يجب أن يتنوع الإفطار ، وتم التأكيد على ضرورة احتواء العناصر الغذائية. ومتكامل. على سبيل المثال ، يجب أن تكون وجبة الإفطار ، بالإضافة إلى الكربوهيدرات والبروتين والكالسيوم والحديد ، لا تحتوي على نسب زائدة من السكر. يمتص الجسم السكر ، كما أظهرت الدراسة أن مرضى السكر الذين كانوا مجتهدين في تناول وجبة فطور متوازنة كل يوم يتمتعون مستويات السكر في الدم مستقرة نسبيًا حقل الأرز.
أطعمة الإفطار الجيدة لمرضى السكر:
1- البيض: يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين كما يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والدهون غير المشبعة ، لذلك ينصح مرضى السكر بتناول بيضة واحدة بمعدل بيضة واحدة على الإفطار. كما يجب سلق البيض وعدم الإفراط في طهيه. احصل على الكثير من السعرات الحرارية.
2- الحليب: من المعروف أن الحليب من أكبر مصادر الكالسيوم ويحتوي أيضًا على نسبة من الحديد وعناصر مفيدة أخرى. ينصح مرضى السكر بتناول الحليب منزوع الدسم حتى لا ترفع الدهون ضغط الدم. مستوى السكر في الدم.
3- الشاي الأخضر: يمكن لمرضى السكر شرب الشاي الأخضر مع وجبة الإفطار دون إضافة السكر حتى لا يساهم في ارتفاع مستويات السكر في الدم. يمكنك أيضًا استبدال الشاي الأخضر بأحد العصائر الطازجة المفيدة. بدون سكر مضاف مثل عصير البرتقال أو الجوافة.
4- الخيار: من بين الخضار ، الخيار غني بالألياف الطبيعية ويحتوي على الكثير من الماء. إنه آمن لأنه يحتوي على قيمة غذائية عالية.
5- الطماطم تحتوي الطماطم على فيتامين ج وهي محملة بالحديد والزنك مما يجعلها وجبة مغذية وكاملة مع الخيار على الفطور.
