اغرب انواع الذرة “قوس قزح”
اغرب انواع الذرة “قوس قزح”
تعتبر الذرة من أهم المحاصيل في العالم بعد القمح والأرز. وهو من مصادر دقيق القمح. وهو نبات عشبي سنوي بعد الزراعة ، ويصل طوله إلى مترين بعد الزراعة. ينتج النبات 1-3 ثمار. نعلم جميعًا أن الذرة البيضاء النقية تتحول إلى اللون الأصفر عندما تُخبز أو تُسلق ، ولكن عندما تظهر حبات الذرات بلون قوس قزح ، كما لو كنا ننظر إلى بلورات ملونة ، فهذا مجرد خدعة. إنها ليست معدلة وراثيًا أو مستوحاة من النباتات ، ولكنها ذرة طبيعية ، من المحتمل أن تكون قديمة جدًا وعلى الأرجح تم إحياؤها مؤخرًا.
تسمى الذرة بجوهرة عشب قوس قزح في الولايات المتحدة. بدأ تاريخ هذه المجموعة المتنوعة من الذرة مع مزارع بسيط يدعى كارل بيرنز في أوكلاهوما بالولايات المتحدة الأمريكية. لديه أصول اسكتلندية وأيرلندية من والدته ، من أصول مختلطة من أمريكا. أب. عندما كان شابًا ، أحب الطقوس المرتبطة بالعلوم والزراعة. حصل هارفست على شهادة في التعليم الزراعي وقضى بقية حياته في مزرعة خاصة في أوكلاهوما بالولايات المتحدة الأمريكية. كان يعمل على زراعة بعض النباتات. هناك بدأ يلاحظ أن سلالات غريبة تعود إلى العصور القديمة بدأت في الظهور ، وقام بعزلها.
وبدأ العمل على خطة لزراعة نوع معين من كوز الذرة بألوان مذهلة. بمرور الوقت ، ظهر قطعة ذرة ملونة تسمى ذرة قوس قزح. في عام 1994 ، التقى المزارع بصديق مزارع آخر قدم له الذرة. أعطيت صديقًا بذرة ذرة ملونة جميلة وزرعتها. أعيش في نيو مكسيكو وبدأت في زراعة الذرة الملونة وأنواع تقليدية أخرى من الذرة من 1999 إلى 2005. باستخدام حبيباته الملونة ، قام بزراعة سلالة ملونة أكثر مما كانت عليه في عام 2007 ، والتي تم نشرها في عام 2012 وجذبت انتباه الجمهور.
ومع ذلك ، على عكس الذرة العادية ، فإن ذرة الحشائش لها قشرة صلبة تسبب الكثير من الضيق في الهضم والمضغ ، وقد أطلق على هذا النوع من الذرة صوان الذرة بسبب صلابتها ، ولكن يمكن تحويلها إلى حبات فشار جميلة أو سحقها لاستخراج الدقيق منها هو – هي.
