طريقة عمل صينية الكبة في الفرن

طريقة عمل صينية الكبة في الفرن

صواني الكبة المخبوزة بالفرن هي واحدة من تلك الأطعمة الخاصة التي تتطلب مهارة في تحضيرها من أجل تقديم طبق فريد ومختلف لعائلتك لتحقيق النتائج المرجوة.
مادة
مكونات الكبة:
– لحم مفروم 0.5 كجم
– 1 كيلو أرز مطحون
– سمنة
– 1/4 كوب ماء
– ملح
– فلفل اسود
مادة الحشو:
– 1/4 كيلو لحم مفروم
– 2 بصل
– ملح وفلفل أسود
– صنوبر
طريقة التحضير:
تحضير الحشوة.
– ضعي مقلاة على النار وضعي فيها القليل من الزبدة.
– يضاف البصل ويقلى حتى ينضج
يُضاف اللحم المفروم والبهارات ويُضاف الصنوبر ويُحرّك حتى ينضج تمامًا.
تحضير الطعام الصيني:
ضعي الأرز مع اللحم والملح والفلفل الأسود في الكيب واخلطيهم جيدًا.
أضف الماء واضرب الكيب مرتين على التوالي.
قسّم الخليط إلى قسمين.
– خذ صينية مدهونة بالزبدة وابدأ في دهن الجزء الأول من الخليط ثم الحشوة.
افردي باقي العجينة ، قطعيها بالشكل المرغوب وضعي فوقه القليل من الماء.
– اشعل الفرن ، سخنه ، ضعه في الدرج ، عندما تجف الرطوبة في الدرج ، أخرجه ، وزع الزبدة على وجهك وضعه في الفرن مرة أخرى لمدة ساعة تقريبا