ارز بشرائح اللحم

ارز بشرائح اللحم

يمكن ترتيب اللحوم فوق الأرز ، والتي يمكن تناولها بسرعة وسهولة ، بسهولة عن طريق إضافة خضروات طازجة إلى الأرز الذي لا غنى عنه لطاولة الطعام ، ويمكن تجهيزه كوجبة غذائية كاملة.
مادة
0.5 كجم لحم مقطع إلى شرائح
– 2 كوب أرز
– 3 بصل صغير (مقطع)
– 1 فلفل أخضر (مقطع شرائح)
– سلة خضراء
– 1 جزرة مبشورة
توابل (ملح ، فلفل أسود)
– 4 ملاعق سمن
مرق اللحم
طريقة التحضير:
نأخذ وعاء ونضع فيه شرائح اللحم والتوابل والبصل ونتركه لمدة ساعة على الأقل.
– يسخن قدر آخر ويضاف إليه السمن والأرز ويقلب حتى يحمر.
– يضاف الجزر والفلفل والبازلاء والبهارات إلى الأرز ويقلب.
نأخذ صينية ونضع شرائح اللحم فوقها ، ونضع الأرز المختلط فوقها ، ونضيف مرق اللحم فوقها.
غطي الصينية واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
فوائد الأرز:
– يخفف من أعراض الإسهال
يحتوي على البوتاسيوم والأحماض النباتية
يحتوي على ألياف تساعد في تقوية الجهاز الهضمي
أضرار الأرز:
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للأرز إلى زيادة ضغط الدم وزيادة مستويات السكر في الدم وزيادة نسبة الدهون في الجسم وزيادة الوزن.