مثلثات الدجاج بخبز المرقوق
مثلثات الدجاج بخبز المرقوق
في هذه الوصفة يخلط الدجاج بخبز المرقوق لوجبة خفيفة وسهلة ولذيذة سهلة التحضير وتضيف نكهات جديدة غير متوقعة.
مادة
دجاج مسلوق متوسط الحجم
يقطع 3-4 بصل
ملح
3-4 ملاعق كبيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة من البهارات السوداء
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
نصف كوب زيت نباتي
نقطع خبز المرقوق إلى شرائح بطول 12 سم وعرض 6-7 سم.
طريقة التحضير
تسلق الدجاجة وتنهد عندما تظهر. ينزع الجلد والعظام من الدجاج ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
تُقلى شرائح البصل في الزيت حتى تذبل وتصبح طرية ، ولكن دون تقصف.
يُمزج الدجاج المسحوق مع البصل والبهارات الحلوة والكمون ويوضع جانباً ليبرد.
نقطع خبز المرقوق بمقص المطبخ إلى شرائح بطول 12-14 سم وعرض 6-7 سم.
تُسكب ملعقة كبيرة من الحشوة على حواف صينية المرقوق ، ثم تُثنى الشرائح على شكل أعلام مثلثة.
تُدهن هذه المثلثات بالزيت وتُخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة أو تقلى بالزيت الساخن حتى يصبح لونها ورديًا.
يمكن تقديم المثلثات دافئة مع سلطة خضراء.
فوائد اللحوم البيضاء “الدجاج”
من مميزات الدجاج أنه سهل الهضم.
كثافة الكولاجين منخفضة جدا. يحتوي الدجاج على:
يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة.لذلك فهو يحتوي أيضًا على سعرات حرارية
منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون ، إنه الغذاء المثالي لمن:
نظام عذائي”
كما أن الدجاج غني بالأحماض الأمينية.
إنه ضروري لنمو السم ويلعب دورًا في قيادة وظائف الجسم المهمة.تحتوي ايضا
بعد الكالسيوم ، يحتوي على الكثير من الفوسفور ، وهو معدن ضروري للجسم.
يلعب دورًا مهمًا في حماية العظام والأسنان. “الدجاج هو أيضا مصدر مهم.”
الزنك معدن أساسي يقوي جهاز المناعة ويساعد في نمو الجنين.
يقول كنعان: “لقد حملت”.يحتوي الدجاج أيضًا على السيلينيوم ، وهو معدن مفيد
كمضادات للأكسدة ، بالإضافة إلى فيتامينات ب 3 ، ب 6 ، الحديد والمغنيسيوم ،
والبوتاسيوم .. وعامل صحي مفيد
