طريقة عمل خبز الذرة

طريقة عمل خبز الذرة

وهو مناسب لمن لديهم حساسية من دقيق القمح ، ومناسب لاتباع نظام غذائي ، ويفضل بجانب المربى والأطعمة المقلية.

مادة
1/2 كوب دقيق ذرة
1/2 كوب دقيق أرز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام زيت
1 كوب ماء

طريقة التحضير:
– يسخن الفرن على 200 درجة مئوية.
يُمزج دقيق الذرة ودقيق الأرز والملح بالخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا.
– يضاف الزيت إلى الخليط مع التحريك جيداً.
– يضاف الماء إلى الخليط ويعجن جيداً حتى تحصل على عجينة متجانسة.
شكلي العجينة على شكل أسطوانة ، واضغطي بسكين حاد في صينية الفرن ، اقطعي وجهها ، ورشيها بدقيق الأرز واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

نوع الوجبة:
جانب الطبق

الوجبات تكفي 6 أشخاص

فوائد دقيق الذرة:
إنه غني بالطاقة ويحتوي على حوالي 360 سعرة حرارية لكل 100 جرام وهي كمية عالية جدًا ، لذا يجب أخذها في الاعتبار لمرضى السكر والسمنة الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم ، وكذلك أولئك الذين يكتسبون الوزن. – حمية الخسارة.يحتوي على كمية قليلة
من المادة البروتينية لا تتجاوز 400 مجم على الأكثر ، لذا فإن الاعتماد على وجبة الذرة لتأمين احتياجات الجسم من البروتين ، وهو أمر مهم للغاية للنمو وبناء الأنسجة والإنزيمات والحفاظ على الصحة واحتياطيات الطاقة .. لا يمكنك ذلك. ، يسرع التئام الجروح وينشط جهاز المناعة.
حصانة. ومع ذلك ، يعتبر بروتين الذرة ، مثل البروتينات النباتية الأخرى ، غير مكتمل لأنه يفتقر إلى الأحماض الأمينية الأساسية ويجب استكماله من مصادر أخرى لسد هذا النقص. أكثر المجموعات التي تحتاج إلى البروتين هي الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات.