طريقة عمل الشاورما التركي

طريقة عمل الشاورما التركي

يتم الاستمتاع عمومًا بالشاورما التركية والمأكولات التركية لمذاقها الأصيل ولذيذته ، ولكن في الدول العربية لا توجد شاورما تركية مرة واحدة في الشهر. هذه هي الوصفة.

مادة:
1 كيلو فيليه
2 ملاعق كبيرة من البهارات
1 ملعقة كبيرة ملح
قليل من الفلفل الأسود
نصف كوب خل
البصل مكعبات
سلطة طحينة
خبز عربي
شرائح الطماطم
شريحة البصل

طريقة التحضير:
نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة جدًا ونضعها في صينية بايركس.
– نضيف البهارات والملح والفلفل
نضيف الخل والبصل المفروم ونخلط جيدا.
غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات
ادهني اللحم بزيت الزيتون “أو ضعي فوقها شريحة رقيقة من دهن اللحم” وضعيه في الفرن تحت الشواية لمدة 20-30 دقيقة.
يُضاف اللحم وشرائح البصل إلى مقلاة ويُطهى على نار متوسطة حتى يتبخر الماء.
خبز عربي مع سلطة طحينة
ضعي قطع اللحم أو شرائح الطماطم فوقها. “يمكنك إضافة الكاتشب أو المايونيز ، أو وضعها على جانب الشطيرة.”
ضعي القليل من الزبدة في مقلاة ، وضعي فيها الخبز الملفوف ، واضغطي عليها برفق لقلبها على الجانبين.
من فضلك استمتع مع البطاطس المقلية

نوع الوجبة:
الطعام مقبلات

الوجبة تكفي 6 أشخاص