كرات الدجاج مع المكرونة والموزريلا

كرات الدجاج مع المكرونة والموزريلا

وصفة جديدة لمحبي المكرونة ، من مواليد سحر مدينة ميلانو الإيطالية

مادة:
0.5 كيلو صدر دجاج
كوب من البرغل
كوب بقدونس مفروم
2 بصل مقطع
معكرونة إسباجيتي واسعة
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
3 أكواب معصور من الطماطم
ملعقة من معجون الطماطم
ملح ، فلفل ، بهارات مختلفة

طريقة التحضير:
ينقع البرغل في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة
يُخفق الدجاج مع البرغل والبصل والبقدونس في الخلاط حتى يصبح ناعمًا ، ثم يُضاف الملح والفلفل.
افردي الدجاج على شكل كرة متوسطة الحجم
تُغطى الصينية بالسمن ، وتُكدس كرات الدجاج على الصينية وتوضع في الفرن
اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي ، أضيفي الملح وملعقة من الزيت لمنعها من العجن.
لعمل صلصة الطماطم
ضعي الطماطم في مقلاة وسخنيها عدة مرات حتى تغلي.
نضيف معجون الطماطم والبهارات ونتركها حتى تتماسك
أخرجي كرات الدجاج من الفرن وقلبيها برفق مع الصلصة.
توضع المعكرونة في طبق ، وتُسكب الصلصة فوق كرات الدجاج ، ويُرش فوقها جبنة الموزاريلا.
يقدم ساخنا

نوع الوجبة:
السلع الغذائية الاساسية

الوجبة تكفي 6 أشخاص

القيمة الغذائية الغذائية:
يلعب البرغل دورًا رئيسيًا في الوقاية من سرطان القولون وسرطان الثدي والسكري.
البرغل غني أيضًا بالألياف ، مما يساعد في علاج العديد من أنواع مشاكل الجهاز الهضمي ، وخاصة الإمساك.