طريقة عمل المراصيع

طريقة عمل المراصيع

“المراثي” من أشهر الأكلات في المملكة العربية السعودية. ها هي الوصفة.

مادة:
1 كوب دقيق بني
كوب من الماء الفاتر
الخاصرة الملح
ملعقة الخميرة
بصلة
ملعقة زبدة
حب الهال
وعاء من الحساء

طريقة التحضير:
نضع الدقيق في وعاء عجن ونضيف الماء والملح والخميرة.
غطي العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر
بعد التخمير تصنع كرات من العجين
سخني لوح حديد على نار خفيفة وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت.
افردي الكرات على شكل دائرة
ضع المرآة على الورقة وقم بتدويرها حتى يصبح كلا الجانبين أحمر
نفرم البصل ناعما في مقلاة وسخنيها بالزبدة
نضيف المرق والهيل إلى القدر ونتركه يغلي
رص المرآة على المقلاة وأبعدها عن النار.
تقدم ساخنة مع شوربة

نوع الوجبة:
الطبق الرئيسي (شعبي)

القيمة الغذائية الغذائية:
نظرًا لاحتوائه على مسحوق أسود ، فهو مثالي أيضًا لاتباع نظام غذائي.
ضع في اعتبارك تقليل الزبدة