طريقة عمل اللحمة الباردة بالخضار

طريقة عمل اللحمة الباردة بالخضار

وجبة الراحة

اللحوم الباردة تسمى أيضًا رستو وهي وجبة لذيذة وفاخرة جدًا. إذا قمت بعمل رستو ، اطلب اللحم (علك الفرت). ).

مادة:
فلتر عرق 1.5 كيلو ملفوف بشبكة
بصل مقطع
مكعبات جزرة
ملعقة من الملح / البهارات الحلوة / الفلفل الأسود / الهيل / الخردل
1/4 كوب زيت
1/4 كوب من خل التفاح
خضروات مشكلة مسلوقة
مصدر المواد:
3 أكواب صوص جريل
1 ملعقة كبيرة زبدة
كوب (فطر) مقطّع
نصف ملعقة قرفة

طريقة التحضير

افركي اللحم بالخردل والبصل والملح والفلفل والبهارات.
سخني الزيت في مقلاة واقلي اللحم على الجانبين حتى يتحول لونه إلى البني.
يضاف البصل والثوم والهيل والخل
نقع المحتويات في كمية كافية من الماء لغلي اللحم.
أضف الملح إذا لزم الأمر
عندما ينضج اللحم ، أخرج القدر واتركه يبرد.
نذوب الزبدة في مقلاة أخرى ونخلطها مع الدقيق لعمل الصلصة
يُترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق ، ثم يُضاف صلصة الباربكيو.
سخنيها حتى تتكاثف
أضف الفطر والبهارات الحلوة إليه
قطعي اللحم إلى شرائح وضعيه في طبق الخضار المشكلة
نسكب فوقها صلصة الفطر المشوي

قدميها دافئة مع السلطة

الوجبات تكفي من 4 إلى 6 أشخاص

القيمة الغذائية الغذائية:
الطعام صحي للغاية ومثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.
الغذاء مفيد للغاية لأنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان.
الطعام لذيذ جدا ورائحته شهية

سر الخليط:
سر الخلط هو اختيار نوع اللحم البارد. يمكنك أن تطلب المساعدة من الجزار من خلال إخبارهم “أريد لحمًا باردًا” أو “أريد إعداد رستو”.
سر آخر هو صنع صلصة الشواء التي ستمنح الطبق نكهة مختلفة.