اهمية المؤشر الجلايسيمي لمريض السكري
اهمية المؤشر الجلايسيمي لمريض السكري
لقد لاحظت أن أنواعًا معينة من الأطعمة تساعد في رفع مستويات السكر في الدم ونسبة الجلوكوز عالية جدًا وبسرعة. كما أن هناك بعض الأطعمة التي ترفع مستويات السكر في الدم ولكن بكميات مختلفة ومعدلات مختلفة ، لذلك كان من الضروري إجراء دراسة متابعة. يعرف مرضى السكر نسبة السكر في الدم وحدود تدريبهم. تعتمد على عدة عوامل أهمها نوع وكمية الطعام الذي يأكله المريض ، لذا فإن قياس ما يسمى بمؤشر نسبة السكر في الدم ضروري للغاية ، وهي مقارنة للجلوكوز المبتلع مباشرة وتتم مقارنتها لأن الجلوكوز يدخل الدم الدورة الدموية بسرعة كبيرة ويرفع مستويات السكر في الدم إلى حد أكبر من أنواع الطعام الأخرى. لذلك فإن المؤشر الجلايسيمي هو معيار يستخدم لقياس تأثير الأطعمة المختلفة على رفع مستويات السكر في الدم. نسبة الأنسولين المناسبة لكمية السكر المرتفعة في الدم …
> نتائج المؤشر الجلايسيمي: تراوحت نتائج مؤشر نسبة السكر في الدم من أعلى إلى أكثر من 70 ، مما يشير إلى أن هذه الأطعمة ، وهي أطعمة غنية بالكربوهيدرات مثل العسل وأقراص الجلوكوز والأرز والبطاطا الحلوة ، تسبب ارتفاعًا سريعًا ومرتفعًا في مستويات السكر في الدم. أنا هنا. يتراوح المؤشر المعتدل من 69 إلى 55 ، مما يشير إلى أن الأطعمة مثل السكروز والسكر وأنواع مختلفة من الفاكهة والخبز البني تزيد بشكل معتدل من مستويات السكر في الدم. المؤشر المنخفض ، الذي يقل عن 55 ، يتعلق بالأطعمة التي لها تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم وهي الخضار والمكسرات مثل الفستق واللوز والفول والفول والعدس والحمص ، إلخ. البقوليات والأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية ، والأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن تبقى في الجسم لفترة طويلة ، مما يسمح لهضم الدهون بالكامل وامتصاصها في الدورة الدموية.يمكن إفرازها ويمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي.
> التعامل مع المؤشر الجلايسيمي: تساعد نتائج مؤشر نسبة السكر في الدم مرضى السكر على تحديد أنواع الأطعمة التي يحتاجون إليها. آخر هو الحاجة إلى تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع بسرعة ، ونصح الرياضيين والرياضيين بتناول الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع قبل وبعد التمرين حتى يتمكن الجسم من توفير الطاقة بسرعة. يستهلك بسرعة ويوفر الطاقة التي تحتاجها.
► تحذير هام: وتجدر الإشارة إلى أن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع هي المساهم الرئيسي في زيادة الوزن والسمنة ، حيث يستهلكها الجسم بسرعة ويحتاج إلى المزيد من الطعام مما يسبب الجوع. تؤدي الزيادة الكبيرة في الوزن أيضًا إلى قدر كبير من التوتر. يفرز البنكرياس بسرعة كبيرة كميات كبيرة من الأنسولين لإزالة الجلوكوز الذي يتزايد بسرعة بمجرد تناوله ، مما يتسبب في الإصابة بمرض السكري ومرض السكري.يؤدي إلى إضعاف البنكرياس وعدم قدرته على إفراز الأنسولين ، أو قلة استجابة السكر لوجود الأنسولين ، لكن هذه حالة مختلفة لمرضى السكر لأنها مقاومة للأنسولين ، لذا احذر من هذه الأنواع ولا تأكلها بكميات كبيرة
