حقائق هامة حول الحساسية الغذائية
حقائق هامة حول الحساسية الغذائية
تعتبر الحساسية الغذائية من المشاكل الصحية الشائعة حول العالم ، وتسبب الحساسية الغذائية الكثير من القلق والمشاكل لمن يعانون منها ، لذا فإن تناول أطعمة معينة يمكن أن يتسبب في رد فعل الجسم بطريقة عكسية أو دفاعية. . إذا كنت تعاني من حساسية تجاه تناول أطعمة معينة مثل الفول أو الحليب أو فول الصويا أو الفراولة أو الحليب أو غيرها من الأطعمة ، فما الذي يجب أن يعرفه الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية لمساعدتك في إدارة مرضك دون تعريض نفسك لأعراض خطيرة. هناك بعض الحقائق التي يجب أن تعرفها مضاعفات.
1- هناك 8 أطعمة تسبب الحساسية.
تحدث الحساسية الغذائية نتيجة تناول أنواع معينة من الطعام. فهذه الأطعمة تجعل الجسم شديد الحساسية تجاه الطعام ، بحيث يتفاعل جهاز المناعة لحماية الجسم من الطعام الذي يأكله الشخص ، حتى يصاب المصابون بالحساسية الغذائية بالحساسية. وبحسب تأكيد الطبيب فإن هذه الأطعمة هي الثامنة ، وهذه الأطعمة هي الحليب ، والبيض ، والفول ، وفول الصويا ، والقمح ، والمأكولات البحرية ، والمكسرات ، والفول السوداني ، وتحدث هذه الحساسية من أجل: هذه الأطعمة مسؤولة عن 90٪ من جميع أنواع الحساسية الغذائية التي يعاني منها الناس ، وتأتي النسبة المتبقية من مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تمثل نسبة صغيرة من معدلات الحساسية.
2- يمكن علاج الحساسية الغذائية للأطفال.
إذا أصيب الطفل بحساسية تجاه الطعام ، فيمكن علاجها وفقًا لتأكيدات الطبيب. كما أجريت دراسة أمريكية حديثة على حوالي 40 ألف طفل ، وأظهر الباحثون أن حوالي 40٪ من هؤلاء الأطفال تلقوا علاجًا من الحساسية الغذائية قبل بلوغهم هذا العمر. يعاني الأولاد من حساسية تجاه الطعام أسوأ من الفتيات ، لكن السبب الدقيق لذلك لا يزال مجهولاً ، لذا في هذا العمر يمكن علاج المشكلة بسهولة.
3 – عدد الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الفول السوداني آخذ في الازدياد.
تشير الإحصاءات الحديثة إلى أن عدد الأطفال المصابين بحساسية الفول السوداني تضاعف بين عامي 1997 و 2008 ، وبالتالي فإن عدد الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني ، وخاصة بين الأطفال ، في تزايد مستمر. الأسباب ، حسب الأطباء ، هي: تعتبر نظافة الطعام من أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها للوقاية من الحساسية الغذائية ، لذلك عليك أن تفهم كيفية عمل الفول السوداني. يتم تحميص الفول السوداني بطريقة غير صحية وقد يعرض الأطفال لحساسية الفول السوداني إذا تم تناوله. ولهذا ينصح الأطباء الأطفال بعدم تناول الفول السوداني. تناول الفول السوداني بشكل متكرر لمنع إصابة طفلك بالحساسية. يجب اختيار الفول السوداني المحمص بشكل نظيف لمنع إصابة الأطفال بالحساسية.
4- يوجد مطعم خاص لمن يعانون من الحساسية الغذائية.
مشكلة الحساسية تجاه الطعام آخذة في الانتشار ، وكل مطعم على علم بها ، لا بأس. سيجدون بالتأكيد تعاونًا جيدًا إذا كنت تعاني من الحساسية الغذائية لأنواع معينة من الطعام. إنهم يقدمون طعامًا مصممًا لك. إنهم يقدمون الطعام الذي يناسبك بالنظر إلى أنه مطبوخ في مقلاة غير القدر الساخن. يتم طهي بقية الطعام.
5- اختبار الحساسية غير مؤكد.
يقوم بعض الأشخاص بإجراء اختبارات الحساسية الغذائية ، مثل اختبارات الدم واختبارات حساسية الجلد ، لكن الأطباء يقرون بأن هذه ليست طريقة موثوقة لمعرفة بعض الحساسيات الغذائية. قد يبدو اختبار الحساسية سلبيًا ، لكن تناول الطعام الذي تم اختباره يمكن أن يسبب الحساسية ، لذلك قبل تناول طعام معين ، سيسألك طبيبك عن الطريقة الصحيحة لاختبار مدى الحساسية لهذا الطعام. يمكن أن يسأل. المشاكل التي تنشأ في حالة الحساسية والمضاعفات المزعجة التي تسببها لدى المرضى.
