طريقة عمل سمبوسة باللحم المفروم

طريقة عمل سمبوسة باللحم المفروم

السمبوسة من المقبلات المفضلة لدينا حيث يمكن تحضيرها بعدة طرق. يمكن تحضيرها باللحوم والأجبان والدواجن ، وكل طريقة ألذ وألذ من الأخرى. اصنعها باللحم المفروم.

مادة:
– كيس واحد من رقائق السمبوسة
كيلو لحم مفروم
البقدونس المفروم
شبت مفروم
كزبرة مفرومة
– 1 بصلة مفرومة ناعماً
– 2 جزر مبشور
– ملح ، فلفل أسود ، كمون

طريقة التحضير:
– يسخن الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق ويضاف اللحم ويقلب جيدا.
أضيفي البقدونس والشبت والكزبرة واستمري في التحريك وتبلي بالفلفل والملح والكمون وضعي الخليط بالكامل على الموقد حتى ينضج اللحم.
يُضاف الجزر المبشور ويُمزج قليلاً ويُرفع عن النار ويُترك جانباً لتحضير الحشوة.
نحضر لفائف السمبوسة وحشو كل منها بمزيج اللحم المحضر في وقت مبكر ، ثم تغلق بإحكام وتدهن من الخارج بالزيت.
– توضع في الفرن لتحمير السطح. ضع في اعتبارك قلب كلا الجانبين بحيث تصبح كل الجوانب حمراء.

فوائد البقدونس:
مصدر للفيتامينات ك ، ج وفيتامين أ.
يحتوي على مضادات الأكسدة ويحتوي على 151 كيلوجرام من الطاقة.

تلف البقدونس:
يجب تجنب الاستهلاك المفرط للبقدونس من قبل النساء الحوامل.