كيف تسوي كيكة ورق العنب

كيف تسوي كيكة ورق العنب

محشي ورق العنب من الأطباق المفضلة لدينا. اعتدنا على تناول خلطات الأرز بشكل دائم ، والتي تتميز بالتوابل والتوابل المحشوة في الأوراق. تضفي إضافة اللحم المفروم على الحشوة نكهة لطيفة ، لكن قد تجد بعض النساء صعوبة في حشو أصابعهن بالطريقة المتقنة. أيضًا ، قد لا يكون لديك الوقت الكافي لصنع طاجين خاص من ورق العنب. لذلك نقدم هنا طريقة فريدة لعمل ورق عنب محشي بطريقة مبتكرة. أوراق العنب المحشية والمسطحة في الفرن ، والمعروفة باسم كعكة ورق العنب.

مادة:
– أرز
– أوراق العنب
– 2 بصل مقطع
ثوم مفروم
كزبرة مفرومة
– حساء
– عصير ليمون
– زيت الزيتون
ملح و بهارات

طريقة التحضير:
ينقع الأرز لمدة ساعتين
تغلي أوراق العنب في الماء
لتحضير الحشوة ، يُمزج الأرز بزيت الزيتون والبصل المفروم والثوم والكزبرة والتوابل والتوابل وملعقة كبيرة من المرق وعصير الليمون.
– يُثخن الصينية بورق العنب والحشوة ، يُضاف المقدار المناسب من المرق ويوضع في الفرن حتى ينضج بالكامل.

فوائد زيت الزيتون:
يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر المفيدة مثل:
الكربوهيدرات
بروتين
– الأملاح المعدنية
السليلوز
فيتامينات مختلفة
حمض البالمتيك
– حامض دهني
حمض اللينوليك
– جلسيرين

سلبيات زيت الزيتون:
لا تستخدمه للقلي لأنه يمكن أن يتأكسد ويسبب المرض.