أشهر دول العالم في صناعة الشوكولاتة
أشهر دول العالم في صناعة الشوكولاتة
الشوكولاتة .. الشوكولاتة هي أشهر الحلوى في العالم مقارنة بأنواع الحلويات الأخرى ، فهي محبوبة من قبل الصغار والكبار على حد سواء ، فهي دائمًا مكافأة للشباب ، وهي الدافع الأول لطاعة الآباء والأمهات. الشوكولاتة هي حلوى ثمينة يمكننا الحصول عليها في حياتنا اليومية ، لذلك فهي ملتصقة بقلوبنا منذ الصغر. أنا جالس لذلك دعونا نلقي نظرة على أربعة من أشهر دول العالم في صناعة الشوكولاتة (سويسرا وبلجيكا وبريطانيا العظمى وفرنسا). الآن لديك لمحة عامة عن كل بلد. .
أولا وقبل كل شيء ، سويسرا … لطالما كانت سويسرا هي صناعة الشوكولاتة الأولى في العالم ، مع مجموعة متنوعة من المنتجات والحرفية ، وتهدف إلى تطويرها.انتشرت في جميع أنحاء البلاد ، وهما من أفضل وأشهر العلامات التجارية (نستله وتوبليرون) ، هذه هي أسمائهم الحالية ، والسويسريون هم من أكبر مستهلكي الشوكولاتة في العالم ، وعلى التوالي تتميز المدينة بإنتاج أصنافها الخاصة ، وخاصة الأصناف التي تستخدم أحيانًا ، و وقد اكتسبت إحدى أهم هذه المدن (زيورخ) شهرة عالمية لتنوع الأصناف التي تنتجها ، وزادت. يوجد أكثر من 100 نوع ، بعضها يصنع بخلط المكسرات والفواكه مع الكاكاو.
من أهم أسباب هيمنة هذه الصناعة ، وخاصة في سويسرا ، جودة المنتجات التي تنتج عن استخدام الحليب المزروع على المنحدرات الجبلية. هناك ، تحافظ الطبيعة على كل شيء من حولها نقيًا وخاليًا من التعرض للضوء. وهذا يجعل سويسرا واحدة من أشهر دول العالم في إنتاج شوكولاتة الحليب ، وهيمنتها وتميزها في هذه الصناعة جعلها طقسًا خاصًا خلال أشهر الصيف ، خاصة في شهر يونيو. وفي أكتوبر ، انطلق قطار يسمى قطار الشوكولاتة ، ليبدأ رحلته في (مونتيري) ، ويمتد بجانب بحيرة جنيف ، وينهي رحلته إلى مصنع نستله في (بروك). من السمات المميزة لهذه الرحلة زيارة المعالم السياحية في البلاد ، وخاصة مصنع الجبن. ومن أشهر متاحف الشوكولاتة في العالم متحف (البرز) بإنتاج سنوي 8000 طن. يوفر للزوار فرصة التنزه في الداخل ومعرفة كيفية صنع الشوكولاتة.
جاءت بلجيكا في المرتبة الثانية … كانت بلجيكا ، التي احتلت المرتبة الثانية في العالم ، تحب الشوكولاتة منذ القرن التاسع عشر عندما كانت جمهورية الكونغو الديمقراطية في إفريقيا مستعمرة ، وفي ذلك الوقت كانت الشوكولاتة تصنع من المواد الخام. تم حصادها من أشجار الكاكاو في الكونغو ثم بدأت الصناعة. أصبحت الشوكولاتة البلجيكية مشهورة عالمياً وتطورت بشكل كبير خاصة بعد اختراع حشو قطع الشوكولاتة بعدة أنواع مختلفة من الكريمة تسمى (برلين). نوجا والجوز والقهوة وغيرها من المنتجات المفضلة للمستهلكين تعود جميعها إلى هذه الفكرة. تعود الفكرة إلى صيدلاني سويسري عام 1912 م. اسمه (جان نيوهاوس). هاجر إلى بلجيكا وافتتح صيدلية في بروكسل. للتغلب على مرارة الدواء ، باع دواء مغطى بطبقة من الشوكولاتة.
يوجد في بلجيكا حاليًا 12 مصنعًا و 16 متحفًا و 2100 متجرًا تنتج وتبيع وتعرض الشوكولاتة ، ويبلغ إنتاجها السنوي 172 ألف طن. تعتبر المتاحف والمحلات التجارية في (بروكسل) من أهم المعالم السياحية ، ولكن هذه لم تعد رحلة ، والمهم هو (ساحة سابورو) وهناك الكثير من الناس في ذلك الشارع. متجر الشوكولاته.
الثالث هو إنجلترا … تحتل إنجلترا المرتبة الثالثة في العالم في صناعة الشوكولاتة ، ويقع أشهر مصنع للشوكولاتة في العالم في منطقة برمنغهام بوسط إنجلترا (كادبوري). وتنظم السلطات رحلات لمشاهدة أكبر مصانع الحلوى في العالم ، من أجل الجمع بين نوع من تنشيط السياحة والترويج لتلك المصانع.
رابعًا ، فرنسا … أخيرًا وليس آخرًا ، تحتل فرنسا المرتبة الرابعة في العالم. تشتهر الدولة عالمياً بالعديد من الأشياء ، من أهمها (العطور ، الموضة ، السياحة) بالإضافة إلى صناعة الشوكولاتة. خاصة في مدينة ريفية (Tan l’Ermitage) ، إحدى أشهر المدن في صناعتها ، موطن أمهر صانعي الشوكولاتة في العالم ، وتم بناء مدرسة فيها. الخريجين مهرة الحرفيين الشوكولاته.
