شوربة البروكلي بالكريمة

شوربة البروكلي بالكريمة

طريقة سهلة وممتعة لتقديم أطباق عالمية شهيرة بفوائد صحية ومذاق لا مثيل له. سترغب في طهي الطعام أكثر من الأكل. شوربة بروكلي كريمية لذيذة دافئة مع إضافات خاصة.

مادة:
– سمنة
– بصل مقطع
– 2 فص ثوم مهروس
– فلفل حلو صغير مقطع
يغسل ويقطع البروكلي
2 ملعقة كبيرة طحين
– ملح وفلفل أسود
– زعتر
مخزون
– ماء

طريقة التحضير:
– ضعي الزبدة في مقلاة وسخنيها حتى تذوب.
نضيف البصل والثوم ونقلب ثم نضيف الفلفل الحلو والبروكلي ونستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات.
أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق واخلطهم مرة أخرى.
– يضاف الملح والفلفل والزعتر.
– يُسكب 5 أكواب من الماء مع المرق ويُغلى على النار.
– نضع هذا الخليط في الخلاط ونخلط جيداً ، نخلط بيضتين ونضعهما على الشوربة ونضع الشوربة على الموقد.
اخلطي الكمية المناسبة من الحليب والقشدة الثقيلة وأضيفيها إلى الحساء واستمري في التقليب حتى الغليان.
يرفع ويقدم ساخناً.

فوائد الفلفل الحلو:
الفلفل الحلو غني بمضادات الأكسدة وفيتامين سي. بالمقارنة مع الفليفلة الحلوة ، فإن الفلفل الأحمر غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية ويحتوي على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة. بالإضافة إلى الليكوبين ، فإن مستويات الكاروتين أعلى بتسع مرات من الفلفل الأحمر ، والفلفل الأحمر يحتوي على ضعف محتوى فيتامين سي الموجود في الفلفل الأخضر.

تلف الفلفل الحلو:
يمكن أن يكون ضارًا أيضًا لمرضى القولون.

سخني الزبدة حتى تذوب

البروكلي على النار

اخلطي المكونات في الخلاط

أضف الكريمة

شوربة البروكلي بالكريمة جاهزة