طريقة عمل عجينة البيتزا هت

طريقة عمل عجينة البيتزا هت

مطبخ عالمي شهير وشعبي ، مع متجر خاص باسمه ، يتزاحم الكثيرون لتناول هذه الوجبة السريعة والخفيفة ، ولكن هذا ما يجعل بيتزا هت أسلوبًا فريدًا ورائعًا ومختلفًا. بدلا من الأكل في المطعم؟

مادة:
– دقيق أبيض منخول
– ماء ساخن
– زيت الزيتون
خميرة
– مسحوق الخبز
مسحوق الثوم
– سكر
– ملح

طريقة التحضير:
– نضع الدقيق المنخول في وعاء ونضيف مسحوق الثوم والبيكنج باودر والملح والزيت ونخلط جيداً.
أذيبي الخميرة والسكر في كوب من الماء وأضيفيهم إلى خليط الدقيق واستمري في العجن حتى تحصلي على القوام الصحيح.
اتركيه ليتخمر لمدة 1-2 ساعة.

فوائد زيت الزيتون:
يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر المفيدة مثل:
الكربوهيدرات
بروتين
– الأملاح المعدنية
السليلوز
فيتامينات مختلفة
حمض البالمتيك
– حامض دهني
حمض اللينوليك
– جلسيرين

سلبيات زيت الزيتون:
لا تستخدمه للقلي لأنه يمكن أن يتأكسد ويسبب المرض.

دقيق أبيض

أضف الملح والبيكنج باودر ومسحوق الثوم

اخلطي الخميرة والسكر بالماء الدافئ

اعجن المكونات معًا لتشكيل عجينة مناسبة

عجين بعد التخمير