موسم و طرق قطف الزيتون
موسم و طرق قطف الزيتون
الزيتون هو أحد النباتات دائمة الخضرة ، والزيتون ينتمي إلى عائلة الزيتون ، وشجرة الزيتون هي شجرة تقدم العديد من الفوائد البيئية والاقتصادية ، وبالتالي فهي ليست فقط من الأشجار المباركة. ، فهي تجلب ثروة كبيرة. يعتبر الزيتون نوعًا من الفاكهة ، على الرغم من أنه ليس كثيرًا كما يعتبره البعض نوعًا من الخضار ، كما أن العديد من مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط تزرع بكثافة بالزيتون.
قطف الزيتون: غالبًا ما يبدأ موسم قطف الزيتون في شهر أكتوبر ، اعتمادًا على المنطقة والظروف البيئية مثل هطول الأمطار أثناء زراعة الزيتون. يتم استخدام العديد من الطرق لقطف الزيتون أثناء عملية إنتاج زيت الزيتون ، اعتمادًا على استخدامها ونضجها ، ويجب مراعاة العمر الافتراضي العالي لثمار الزيتون. منع الكدمات أثناء عملية الحصاد للحصول على ثمار عالية الجودة.
أهم طرق حصاد ثمار الزيتون: هناك طرق مختلفة لحصاد ثمار الزيتون منها:
أولاً: قطف الزيتون: هذه الطريقة تحافظ على الثمار بشكل إيجابي وهي من أفضل الطرق المتبعة في حصاد الزيتون وهذا ما تحتاجه. وتتطلب عملية قطف الزيتون عمالة كثيفة وتتضمن وضع أكياس بلاستيكية أو قطعة قماش تحت أشجار الزيتون وحصاد الزيتون يدويًا. ثم تتم عملية رمي ثمار الزيتون على الكيس وتكون عملية إسقاط الزيتون مصحوبة ببضع أوراق يتم إزالتها لاحقًا.
ثانيًا: قطف أوتوماتيكي: يستخدم هزاز لهز الفرع الرئيسي للشجرة ، ويقوم الاهتزاز بعصر الزيتون في فترة زمنية قصيرة حتى سقوطه. لتجنب التلف والتلف ، عند استخدام هذه الطريقة ، عندما ينضج الزيتون وطوله ، يتم قطفه تمامًا حتى يسقط على الفور ، ولكن في بعض الحالات ، لا تسمح هذه الطريقة للزيتون بالتلف. لدرجة كسرها.
ثالثًا: الحصاد الكيميائي: تستخدم طريقة الحصاد هذه مملسًا أو بخاخات كيميائية أخرى على الأشجار حتى لا تضعف الرابطة بين الثمار والأغصان. لأن هذه الطريقة تتطلب الانحلال الصحيح. ضع هذه المواد على الشجرة للتأكد من وصولها إلى كل الثمار ، ثم ضع كيسًا بلاستيكيًا تحت الشجرة بحيث يسقط الزيتون على الشجرة ، ولكن أحد عيوب هذه الطريقة هو الارتفاع. بالإضافة إلى الأضرار التي لحقت بمحاصيل الزيتون من هذه المواد الكيميائية ، فإن حقيقة أن الزيتون لا يسقط حتى في الرياح القوية والأمطار تضيف إلى الحاجة إلى معرفة الظروف الجوية قبل الرش ، فضلاً عن التكلفة الاقتصادية. هو زيتون او زيت ويدخل في عملية صنع زيت الزيتون.
رابعاً: قطف الزيتون بالعصي: تعتبر طريقة قطف الزيتون من أكثر الطرق ضرراً لشجرة الزيتون ، حيث يُضرب جذع الشجرة بعصا لإسقاط ثمار الزيتون ، وقد وصل إلى قيمة عالية. يؤدي استخدام هذه الطريقة إلى إلحاق أضرار جسيمة بأشجار الزيتون ، إلى درجة تقطيع الأغصان أثناء قطف الزيتون ، مما يقلل من جودة الزيتون. بالإضافة إلى قطرات عالية من الزيتون وثمار الزيتون وأوراق الزيتون.
