قصة نجاح ملك الموزاريلا جيسبي سابوتو Giuseppe Saputo
قصة نجاح ملك الموزاريلا جيسبي سابوتو Giuseppe Saputo
من منا لا يحب جبنة الموزاريلا؟ هذا الجبن اللذيذ هو المكون الرئيسي للبيتزا ، ومثل البيتزا التي نشأت في إيطاليا ، فإن جبنة الموزاريلا ضرورية لجميع أنواع البيتزا في جميع أنحاء العالم. جبنة الموزاريلا نشأت في إيطاليا ، مصنوعة بأيدي إيطالية وبجودة إيطالية. هناك ، نجح الأب جوزيبي سابوتو وابنه لينو في إنتاج جبن موزاريلا عالي الجودة ، والذي تجاوز في النهاية جميع المنتجات الأخرى واخترق السوق العالمية. ما قصة نجاحهم في صنع جبن الموزاريلا وتأسيس شركة Saputo؟
بعد الحرب العالمية الثانية ، قرر الأب زيبي سابوتو الهجرة إلى كندا مع ابنه الأكبر ، مفكرًا في مكان آخر غير القرية التي عاش فيها بالقرب من مدينة باليرمو الإيطالية ومتجهًا إلى أمريكا الشمالية. يريد الابن أن يعمل ويؤسس حياة جديدة لبقية أفراد الأسرة (المكونة من ثمانية أطفال وزوجة). أسمها ماريا. على هذا النحو ، كان Gisbe ماهرًا في صناعة الجبن ، مما سمح له ولابنه بالعمل. في الواقع ، وصل باقي أفراد العائلة إلى مونتريال ، كندا ، حيث هاجرت العديد من العائلات الإيطالية أيضًا إلى نفس المستعمرة الفرنسية في كندا ، لكن الظروف كانت أقل ملاءمة. كان يعمل كعامل وليس أستاذاً في صناعة الجبن ، حيث لعب دور الابن الرابع رينو ، هذه الشخصية ذات التفكير التقدمي بدأت من الصفر وانتهت بشهرة واسعة وانتشرت في جميع أنحاء العالم.
بدأت قصة مصاعب رينو عندما كان يبلغ من العمر 19 عامًا فقط ، حيث استأجر متجرًا صغيرًا في وسط مدينة مونتريال ، ولم يكن مستعدًا لإخبار والده ، باستخدام بعض الأدوات البسيطة لصنع الجبن. كان ذلك عندما اشتريته. ومع ذلك ، فقد شارك الأب والابن في إنتاج جبن الموزاريلا ، وحيث وصل الإنتاج إلى 10 كيلوغرامات في اليوم ، حتى قام رينو بتوزيع الجبن على سكان المنطقة ، سرعان ما شرع في التجربة ، وأنا موافق. استمرت جودة هذا الجبن ونجاح رينو ووالده. بعد 3 أشهر ، اشتريت شاحنة صغيرة لتوصيل طلباتي وتسليمها. لاحقًا ، احتجنا إلى مساحة أكبر وآلات أكثر تقدمًا من الآلات اليدوية ، لذلك افتتحنا متجرًا جديدًا. بعد ثلاث سنوات من النجاح ، قدموا آلة متطورة وأطلقوا عليها اسم Saputo.
بحلول نهاية الخمسينيات من القرن الماضي ، كانت جبنة الموزاريلا تعتبر المكون الرئيسي للبيتزا ، وزاد انتشار البيتزا حول العالم من نسبة مبيعات جبن الموزاريلا. ثم بدأ رينو ووالده في إنتاج جبن موزاريلا أكثر من أي بلد آخر. استمر نجاح رينو ووالدته في الستينيات ، وبعد ذلك غادر والده رينو. مسؤول عن صناعة الجبن ، نصح الأب ابنه بزيادة المبيعات وتقديم الأفضل دائمًا. في الواقع ، كانت السبعينيات من القرن الماضي أوقاتًا رائعة بالنسبة له ، حيث استحوذ على مصنع جبن في منطقته وبدأ في نقل أنشطته إلى خارج عالم التجارة ، وحقق رينو نجاحًا في عالم التجارة وحقق نجاحًا كبيرًا. صناعة الأجبان من خلال المشاركة في إنتاج الحليب ومشتقاته ، ساعدت أخي على فتح متجر صغير لبيع منتجات Saputo حتى أنتجت Saputo ثلث الإنتاج المحلي على مستوى الولاية.
بدأت Reno في توسيع عملياتها في المناطق الريفية في كندا في أوائل التسعينيات قبل أن تتوسع في الولايات المتحدة. كما امتلكوا مزارع لإنتاج الألبان مقابل استيراد الحليب لضمان جودة وسلامة الحليب. استحوذت على الشركة في سوق الاكتتاب العام ، ووسعت الشركة والمزرعة ، واكتسبت في نهاية المطاف لقب ملك جبن الموزاريلا ، وهو أحد مشتقات الجبن والحليب التي تمثل نسبة كبيرة جدًا من الإنتاج العالمي.
انضم رينو إلى الشركة الجديدة ، حيث اشترى المخبوزات والعجين والكعك والفطائر التي يمكن بيعها تحت اسم شركته الأكثر شهرة ، لتصبح أول شركة ألبان في كندا والخامسة في أمريكا الشمالية في عام 2001. مع حلول عام 2004 ، عندما بلغ رينو أوائل الستينيات من عمره ، غادر ملك الموزاريلا الذهبي في نفس العمر بعد 35 عامًا من النجاح المستمر وتطور الشركة ، بمبيعات بلغت 3.57 مليار في نفس العام.مليون دولار. استمرت في النمو خارج حدودها.
