طريقة ثوم البيك
يشتهر مطعم البيك بوجباته ومقبلاته الخاصة والفريدة من نوعها. يعد الثوم من أشهر مقبلاته في هذا المحل. اليوم أريد أن أريكم المعجبين كيف يعمل في المنزل.
عنصر:
3 ملاعق كبيرة نشاء
3/4 كوب ماء
5 فصوص ثوم مفروم
قليل من الملح
يمكن زيادة نقاط عصير الليمون حسب الحاجة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة:
1. ذوبي النشا في الماء وضعيه على الموقد حتى يسخن.
2- أضف الثوم المفروم والملح والليمون إلى الخليط السابق واخلطهم معًا في الخلاط.
3- أضيفي زيت الزيتون تدريجياً إلى الخليط.
إذا كنت ترغب في تقليله أكثر ، يمكنك إضافة المزيد من الماء قبل وضع زيت الزيتون.
فوائد الثوم: يحتوي الثوم على العديد من المكونات المفيدة مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم والكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، وهو مضاد حيوي طبيعي ضد العديد من الأمراض.
طريقة أخرى لعمل مخلل الثوم:
2 ملاعق كبيرة نشا
5 فصوص ثوم مفروم
قليل من الملح
ملعقة ليمون
ملعقة زبادي
1/2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
ثم تخلط جميع المكونات مع مفرمة
يمكنك إضافة المايونيز إذا أردت
يمكن تجميد بقايا الطعام