طريقة عمل المضروبة القطرية
مطبخ فخم للغاية وفريد من نوعه في قطر. إنه أحد المكونات الأبسط والأكثر شهرة ، لكنه مصنوع بطريقة فريدة من نوعها.
مادة:
بصل مقطع
جزر Mokta
ثوم مفروم
・ مقطعة جلجاران
قطع الطماطم
– ماء
– صدر دجاج مغطى بالبقسماط وشرائح
– أرز
– سمن
توابل مختلطه
طريقة التحضير:
يقلى البصل قليلا ثم يضاف الثوم ثم الجزر ويقلى جيدا.
نضيف الجلان ونخلط جيدا.
ثم نضيف الدجاج والبهارات ونقلب حتى تمتزج.
– يضاف القليل من الماء ويترك الخليط حتى تذبل الطماطم ويتجانس الخليط.
– نضيف 5 أكواب من الماء إلى الخليط ونضيف الأرز والملح والماء ونقلب ونتركه على موقد هادئ حتى يغلي الماء.
قلبي الخليط من حين لآخر بملعقة خشبية حتى يهرس.
فوائد البصل:
يعتبر البصل مادة حافظة شائعة ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك:
فيتامينات (أ ، ب ، ج)
– رين
– حديد
الكالسيوم
ينظم Cocoine نسبة السكر في الدم
تلف البصل:
يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري عدم تناول الكثير من البصل
ضرب قطر
بصل محمر
أضف الأرز
أضف الدجاج والطماطم
بهارات