شوربة ألفريدو الدجاج بالبروكلي

شوربة ألفريدو الدجاج بالبروكلي

يبدأ الكثير من الناس غداءهم بطبق الحساء ، لكن الحساء غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم ، بالإضافة إلى الماء الذي يرطب الجسم ، وهو أمر مهم. تعتبر الوجبات الصغيرة فعالة بسبب الفوائد الهضمية من اللحوم والدواجن والأسماك والبقوليات والنشويات والألياف وقدرة الحساء على تقليل الجوع والشبع. .

شوربة دجاج الفريدو بالبروكلي:
وقت التحضير: 5 دقائق.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
عدد الاشخاص: 8 اشخاص

مادة:
– 1/4 كوب بصل مقطع.
– 3 فصوص ثوم مفروم.
– 1/4 كوب زبدة.
– 3/4 كوب دقيق.
– 4 أكواب مرق دجاج.
– 1 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور.
– 2 كوب ماء.
حفنة من زهور البروكلي.
3 أكواب دجاج مسلوق مقطع.
– 1 ملعقة صغيرة فلفل
– 1 ملعقة صغيرة من الملح.
– قليل من جوزة الطيب.
– 170 جرام من المعكرونة ؛

طريقة:
اسلقي المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح وصفيها.
يُقلى البصل المفروم والثوم في الزبدة لمدة 3 دقائق.
أضيفي الدقيق إلى البصل وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى.
يضاف تدريجياً المرق والقشدة مع التحريك باستمرار.
تُضاف زهور البروكلي إلى الماء وتُغلى لمدة دقيقتين ، ثم تُرفع القدر عن النار.
– يضاف الجبن المبشور إلى الكريمة.
ثم تضاف زهور البروكلي المغلية في الماء المغلي إلى خليط الكريمة.
– نضيف الدجاج المسلوق والملح والفلفل وجوزة الطيب والمعكرونة إلى الحساء.
– يُسكب في الحساء ويُقدّم ساخناً.

السعرات الحرارية:
مجموع السعرات الحرارية في الوجبة: 565
الدهون: 39
الدهون المشبعة: 23
الكوليسترول: 38
بروتين: 20

اكتشف أهم المأكولات السعودية.
طريقة عمل ماركوك السعودية والصور
أشهر المأكولات في تبوك
أفضل طعام سعودي تقليدي
صور اكلات سعودية شعبية
كيف يعمل قراصنة السعودية