الأطعمة التي يمكنني تناولها بحرية إذا كان لديّ نسبة عالية من حمض البوليك في الدم

الأطعمة التي يمكنني تناولها بحرية إذا كان لديّ نسبة عالية من حمض البوليك في الدم

الأطعمة التي يمكنني تناولها بحرية إذا كان لديّ نسبة عالية من حمض البوليك في الدم

نحن نعلم أن ارتفاع حمض البوليك في الدم يمكن أن يسبب التهاب المفاصل ويعزز نوبات النقرس المؤلمة. نظرًا لأن حمض اليوريك مشتق من استقلاب البيورينات التي يمكن العثور عليها بكميات متغيرة في الطعام ، فإننا نخبرك بالأطعمة التي يمكنني تناولها بحرية إذا كان لديّ نسبة عالية من حمض البوليك في الدم لأن لديهم أقل من 10 ملغ من البيورينات لكل 100 جرام.

من بين الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البيورين والتي لا يجب تقييدها في نظام غذائي ناقص البول الذي يهدف إلى تقليل مستويات حمض البوليك في الدم ، نجد:

كما يتضح ، يجب أن يعتمد نظامنا الغذائي في حالة ارتفاع حمض البوليك في الدم على الكربوهيدرات والبروتينات غير اللحمية ، أي أن البروتينات يجب أن تكون مشتقة في الغالب من منتجات الألبان والبيض الخالي من البيورينات ولكن بها بنفس جودة اللحوم.

يمكن تناول الفواكه والخضروات بشكل عام بحرية ، باستثناء بعض الخضروات مثل تلك المذكورة التي تحتوي على نسبة أعلى من البيورين من البقية التي لا تصل إلى 10 مجم لكل 100 جرام.

تم نشر هذا المقال في الأصل من قبل Gabriela Gottau في أغسطس 2011 وتم تنقيحه لإعادة نشره.

صورة | فيتونيك

في وادي مصر | هذه هي الطريقة التي يجب أن يكون عليها نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من ارتفاع حمض البوليك

في وادي مصر | لا ترفع الطماطم حمض اليوريك في الدم ، على الرغم من أنه اعتقاد شائع

Exit mobile version