طريقة عمل الارانب مع البصل
تعتبر الأرانب من الطيور المفضلة لكثير من الناس ، كما أن طريقة طهيها للاستمتاع بلذيذها فريدة أيضًا.
مادة:
ارنب كيلو وربع
15 بصلة
50 جرام زبدة
ثوم مفروم
الوقت الأخضر
أوراق الغار
البقدونس المفروم
ملح / فلفل / بهار
طريقة التحضير:
اقطع الأرنب إلى أرباع واغسله جيدًا.
سخني الزبدة في مقلاة وحمّري الأرنب
يُقشر البصل ويُضاف الصلصة ويُحرّك ، ثم يُضاف الزعتر وورق الغار والملح والفلفل والبهارات.
يضاف 1 كوب ماء ويغطى ويترك لمدة 30 دقيقة
رتب على طبق ورش البقدونس.
نوع الوجبة:
السلع الغذائية الاساسية
الوجبة تكفي 4 أشخاص
فوائد لحم الأرانب:
يحتوي لحم الأرانب على ضعف كمية البروتين الموجودة في الدجاج
يحتوي لحم الأرانب على فيتامينات ب وهو منخفض السعرات الحرارية والكوليسترول.
لحم الأرانب سهل الهضم ويمكن أن يأكله الأطفال وكبار السن.