طريقة عمل حمام محشي
يجب أن تأكل الحمام للحصول على وجبة لا تنسى. قد لا يحب بعض الناس فكرة ذلك ، فهم فقط لا يحبون المذاق ، لكن التجربة وحدها ليست سيئة تمامًا. تجربة صنع الحمام المحشي خاصة جدا وهذا مهم ولن ينسى. فقط اتبع الطريقة.
مادة:
– الحمام
– أرز
كبد الحمام ومخلفاته
– ملح وفلفل اسود وبهارات
– بصلة
ورق لف
طريقة التحضير:
– يغسل الحمام والأرز جيداً ويقطع الكبد والقوانص والبصل.
اخلطي البصل مع الارز والملح والبهارات.
املأ الحوض جيدًا بدقيق الأرز وأغلق الحفرة بعد الحشو.
– خذ وعاء لغلي الحمام ، املأه بالماء المملح والبهارات وورق اللفافة واغلي الحمام لمدة ساعة تقريبًا.
سخني الزيت في مقلاة وقلبي الحمام جيدًا ورتبيه على طبق وزينيه كما تشائين.
فوائد الأرز:
يحتوي الأرز البسمتي على العديد من المكونات المفيدة مثل:
– فيتامينات ب
– المنغنيز
السيلينيوم
– نشاء
فوسفات
– الكالسيوم
– الفيبر
– سمين
بروتين
تلف الأرز:
لا ينصح به لمرضى السكر
تحضير المواد اللازمة لعمل حمام محشي
اخلطي المكونات لعمل الحشوة
حشو الحمام
اغلي الحمام بالماء الساخن
حمام تم تجديده حديثًا