طريقة عمل دجاج بالكريمه
هي من الأطباق المميزة والبسيطة جدا ، وكما نراها بطريقة بسيطة جدا فهي تتميز باحتوائها على مكونات مفيدة جدا مما يجعلها لذيذة المذاق ومفيدة لجسم الإنسان.
مادة:
صدر دجاج مقطع
بصل مقطع
– فلفل أخضر مفروم
– فطر
– بهارات
طريقة التحضير:
أضيفي القليل من الزيت إلى مقلاة واقلي البصل.
– نضيف الفلفل والقلوب ثم الدجاج ثم البهارات.
– بمجرد أن ينضج الدجاج ، أضيفي الفطر.
ثم أضيفي الكريمة واتركيها على نار خفيفة حتى تتكاثف الكريمة.
يقدم على طبق ساخن.
فوائد الفلفل:
الفلفل الحلو غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C ، ويحتوي الفلفل الأحمر على فيتامينات ومغذيات أكثر من الفلفل الأخضر ، كما أنه يحتوي على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة. بالإضافة إلى الليكوبين ، فإن مستويات الكاروتين أعلى بتسع مرات من الفلفل الأحمر ، والفلفل الأحمر يحتوي على ضعف محتوى فيتامين سي الموجود في الفلفل الأخضر.
تلف الفلفل الحلو:
يمكن أن يكون ضارًا أيضًا لمرضى القولون.
يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى البصل (حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً وليس متفحماً).
نضيف الدجاج فوق البصل والفلفل ليلين ، ثم نضيف البهارات ثم الفطر.
يُضاف البصل والفلفل الأخضر إلى الدجاج ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج.
ضعي الكريمة فوق الدجاج والبصل والفلفل.
الدجاج بالكريمة سهل ولذيذ