طريقة عمل الفرموزة الحجازيه
تشتهر منطقة الحجاز بالمملكة العربية السعودية بطعامها وعاداتها اللذيذة واللذيذة ، ولطالما استمتعنا بالمطبخ السعودي بنكهته الفريدة ، فهو لذيذ. .
مادة:
– صحيح
– بيضة
خميرة
– زيت
– ملح
– ماء
حول الحشو:
– لحم مفروم
بصل مقطع
فلفل أحمر
– فلفل اسود
– طماطم
ديكور:
– صمغ
– هبة البركة
طريقة التحضير:
لتحضير الحشوة ، اخلطي جميع مكونات الحشوة معًا.
لعمل عجينة مجمدة ، اخلطي مكونات العجين واعجنها جيدًا للحصول على عجينة ناعمة بشكل مناسب.
– اتركيها لترتفع قليلاً ، ثم اقومي على شكل كرات متوسطة الحجم.
نلف الكرة ونحشوها بالحشوة المعدة ونضعها على شكل مستطيل.
ضعيها في وعاء مدهون بالزبدة ، وادهنها بالبيض ورشي بذور السمسم والبذور السوداء للتزيين.
فوائد السمسم:
تحتوي بذور السمسم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، مثل:
– رين
الكالسيوم
المغنيسيوم
فيتامينات (ب ، ب 2 ، ب 6 ، ح)
أضرار السمسم:
بذور السمسم ملين ، لذلك يجب على المصابين بالإسهال عدم تناولها.
نسيج فورموزا
طريقة تعبئة فيرموزا
حشوة لحم مفروم
هيجاجيان فيرموسا