طريقة عمل معمول السميد
للعيد فرحة خاصة في قلوبنا لا تتغير ولا تختفي مع مرور الوقت. حلويات العيد مميزة جدا ، مرمول ، بسكويت وبيتي فور لذيذ ، كل هذه علامات حظ سعيد للاستمتاع بالعيد.
مادة:
– سميد
– صحيح
– زيت نباتي
– سمنة
– ماء ساخن
– سكر
– حليب مجفف
– المصطكي السائل
خميرة مسحوق
توابل الكيك
– ماء الورد
طريقة التحضير:
اخلطي السميد مع الدقيق والسكر والحليب والمستكة والبهارات.
– أضيفي الخميرة وقلبي جيداً حتى يمتزجوا جيداً.
أضيفي الزيت واستمري في خلط المكونات ، ثم أضيفي الزبدة وماء الزهر.
أضيفي الماء الفاتر شيئًا فشيئًا واعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة متساوية ومتماسكة.
اتركي العجين حتى يتخمر لمدة ساعة.
・ بمجرد أن تخمر العجينة ، قطعيها إلى قطع صغيرة ، احشيها بأشياءك المفضلة ، واقطعيها في وجه جميل.
توضع على صينية مدهونة بالزبدة وتوضع في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
・ بمجرد خبزها ، أخرجيها ، ضعيها على طبق ، ورشي السكر البودرة فوقها للتزيين.
فوائد السكر:
– يمد الجسم بالطاقة
يساعد في علاج الاكتئاب
أضرار السكر:
عديم الفائدة لمرضى السكر
الكثير ضار بتسوس الأسنان
دقيق سميد معمور
تخلط مقادير العجين
قماش المعمور
يتم ذلك قبل وضعه في الفرن