الحياة والمجتمع

طريقة عمل حلاوة الجبنة بالفستق على الطريقة اللبنانية

طريقة عمل حلاوة الجبنة بالفستق على الطريقة اللبنانية

يعد المطبخ اللبناني من أشهر المطابخ العالمية ، حيث يتميز بأطباقه الشهية بمختلف الأذواق التي تنال إعجاب الكثيرين ، سواء كانت تحضير المقبلات أو المقبلات أو الحلويات. تعتمد العديد من الأطباق بشكل كبير على استخدام المكسرات بشكل خاص. الفستق مع القطر (قطر) مثل حلاوة الفستق والجبن الشهيرة ، طبق فريد من نوعه يقدم في العديد من المنافذ بأسعار باهظة ، وباستخدام الإجراءات التي تعلمناها ، بسيطة يمكنك بسهولة تحضيرها مع المكونات معًا اليوم.

وقت التحضير: 45 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
عدد الأشخاص: 10 أشخاص

مادة:
– 400 جرام جبن موزاريلا.
– 150 جرام سميد.
– 3/4 كوب ماء.
– 1/4 كوب ماء ورد.
حشوة:
ربع كيلو جبن ريكوتا.
ربع كيلو جبن مسكربون.
قطر الدائرة:
– كوب سكر.
– ماء في كوب.
– 1 ملعقة كبيرة ماء ورد.
عصير ليمون.
فستق مفروم للتزيين.

طريقة:
– اصنع الشراب بوضع السكر والماء وماء الورد في قدر على الموقد.
يُضاف عصير الليمون ويُغلى الشراب على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار.
بعد أن يبرد الشراب ، يتم توزيعه بين صوانيين.
اخلطي جيداً جبنة الريكوتا وجبن الماسكاربوني.
– نقطع جبنة الموزاريلا.
– يسخن السميد في مقلاة ويقلى لمدة 4 دقائق حتى يتغير لونه ورائحته.
نضيف جبنة الموزاريلا إلى السميد المحمص ، ثم ماء الورد ، ونقلب جيداً حتى تتماسك العجينة وتُرفع عن النار.
قسمي العجينة إلى نصفين ، وزعي كل منهما على صينية وضعيها فوق القطر البارد.
تُقسم الحشوة وتُوزّع فوق العجينة في كل صينية.
دحرجوا العجينة كالفرن السويسري.
تُقطّع إلى قطع صغيرة وتُرش بالفستق الحلبي والشراب المثلج وتُقدّم.

سعرات حراريه: 428
الدهون: 17
الدهون المشبعة: 8
الكوليسترول: 76
الكربوهيدرات: 49
البروتين: 13

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى