ستيك البرجر بالمشروم

ستيك البرجر بالمشروم

يتم تشجيع الجميع على تناوله في أشهر المنافذ لأن الهامبرغر من الوجبات السريعة الشعبية ووجبة خفيفة لذيذة يمكن طهيها بمجموعة متنوعة من الإضافات ، لكن المكونات غنية بالدهون الضارة. فهي غنية بالسعرات الحرارية وتريد كل أم ذلك قم بطهيها في المنزل بطريقة صحية ومغذية باستخدام المكونات الطازجة. وهي مضمونة. لهذا السبب أوضحنا لك كيفية طهي البرغر مع الفطر. آمل أن تعجبك.

وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
عدد الأشخاص: 4 أشخاص

مادة:
ربع كيلو لحم مفروم (750 جرام).
– 1/4 ملعقة فلفل أسود.
– نصف ملعقة ملح.
– ربع ملعقة من البهارات.
– 3 ملاعق كبيرة كعكة مطحونة (بقسماط).
– 4 ملاعق حليب.
البيض كبيرة.
– ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً.
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
– 3/4 كوب فطر مقطع.
– ملعقتان كبيرتان من الدقيق
– 1 كوب شوربة لحم.

طريقة:
نخلط اللحم المفروم جيداً مع الملح والفلفل واللحم المفروم والبيض والبهارات.
يتم تشكيل فطيرة البرجر على شكل دائرة سميكة.
– سخني مقلاة وأضيفي الزيت واقلي الهامبرغر على نار عالية لمدة دقيقتين على كل جانب.
– يرفع البرغر من المقلاة ويضاف الفطر ويقلب حتى ينضج ثم يضاف الدقيق والحليب والمرق مع الاستمرار في التحريك.
ضعه على الموقد حتى يتكاثف الخليط.
ضعي البرغر في الخبز وصبي الفطر فوق البرجر.