طريقة و مقادير مكسيكانا ” من المطبخ المكسيكي “

طريقة و مقادير مكسيكانا ” من المطبخ المكسيكي “

الفلفل الغني واللون والنكهة الشديدة هي واحدة من السمات المميزة للمطبخ المكسيكي. وذلك لأن المطبخ المكسيكي يعتمد على استخدام العديد من الأعشاب والتوابل التي تدخل في إعداد الأطباق الفريدة المنتشرة حول العالم. المطبخ هو دجاج مكسيكانا ، ويتميز بمكونات صحية وطهي بسيط.

وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطهي: 1 ساعة
عدد الأشخاص: 4 أشخاص

مادة:
– ماء في كوب.
طماطم مقطعة.
– 1 حبة فليفلة مفرومة.
– 1 فلفل أحمر حار مفروم ناعم.
– 1 فلفل أصفر مقطع إلى شرائح
– 1 شريحة برتقال فلفل حلو.
– 1 كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة.
مكعبات شوربة الدجاج.
– ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
– 2 ملاعق كبيرة زبدة.
– 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

كيف تصنع مكسيكانا:
– تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة.
– نضيف الدجاج المبشور إلى الزبدة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، نرفع الدجاج من المقلاة ونتركه جانباً.
نضيف البصل إلى المقلاة ونعود للموقد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
نضيف الفلفل الملون والطماطم ومكعبات الدجاج والفلفل الأبيض ويقلب لمدة دقيقتين.
– أضيفي الماء والصلصة إلى الخليط واتركيه يغلي.
– يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي الدجاج وجميع المكونات في صينية البيركس وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
– تصب في صينية مكسيكانا وتقدم ساخنة.

السعرات الحرارية:
السعرات الحرارية للطبخ: 366
الدهون: 10
الدهون المشبعة: 6
الكوليسترول: 160
الكربوهيدرات: 10
بروتين: 60

وصفة حلوى لذيذة جدا:
وصفات حلويات رائعة بالصور
كيف تصنع حلوى قهوة جديدة
طريقة عمل دورة بيبسي
كيفية صنع حلوى قهوة سريعة وسهلة
قالب سهل
طريقة عمل البودينغ السوري
طريقة مهلبية سريعة
طريقة الكنافة بالموز
طريقة عمل الكنافة المبرومة بالجوز